5 月 18 日， 2007 中国畜牧业暨饲料工业发展高层论坛在宁波召开，会上，全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长谷继承作了《当前畜牧饲料业经济运行状况》的报告。在报告中，他引用了相关统计数据表明：今年以来，我国牲畜存栏下降、畜产品产量稳步增长；猪禽产品价格大幅上涨、牛羊产品价格平稳。

    根据农业部门统计，今年一季度，全国生猪存栏 46662.1 万头，同比下降 0.3% ，能繁母猪 4517.2 万头，同比下降 1.7% ；牛存栏 13199.8 万头，同比下降 1.9% ；羊存栏 35854.6 万头，同比下降 1.9% ；家禽存栏 48.7 亿只，同比增长 3.7% 。肉类总产量为 2640.5 万吨，同比增长 3.3% 。禽蛋产量 651.9 万吨，同比增长 1.9% 。奶类产量 760.3 万吨，同比增长 9.6% 。

    据对全国 450 个县级价格信息点统计，今年前 4 个月，各类畜产品价格均有较大幅度增长。具体如下表：

    谷继承认为，当前畜牧业量增、价升、效益好，主要原因是：周期性波动的特点，饲养成本带动、生产者养殖信心恢复推动、节日消费拉动。