向新求变新 “液”态提质跃升新未来

　　百年未有之大变局加速演进，在产能过剩、粮价高企和疫病防控形势严峻等多重压力下，生猪产业正面临着短期性问题与长期性问题叠加、国内因素与国外因素交织、外部风险与不确定性增加的重大挑战。液态生物饲料与饲喂技术的创新发展为系统性解决当前生猪养殖面临的产业问题，实现产业升级迭代提供了有力支撑，也为绿色健康养殖提供了新的思路。站在新的十字路口，加快培育新质生产力，寻求发展新动能已成为当下养猪业最为突出的命题。

　　值此第二十一届（2024）中国畜牧业博览会召开之际，由中国畜牧业协会主办，携手行业相关产业链知名企业联合主办，中国畜牧业协会生物产业分会、中畜传媒共同承办的“首届(2024)生猪养殖液态生物饲料与饲喂技术创新发展交流会”于5月17日在南昌召开，汇聚业界知名专家学者、一线实战精英以及来自全国各地的行业同仁，共同探索适合我国国情的生猪养殖新模式。

　　会议同期举行了生猪养殖液态生物饲料与饲喂技术推广行动启动仪式。

　　开幕式由中国畜牧业协会生物产业分会执行会长/中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰研究员主持。

　　中国畜牧业协会沙玉圣秘书长致辞。他在致辞里指出，当前和今后相当长的一段时间内，畜牧业已处于微利时代，创新驱动、降本增效是大家永恒追求的主题。液态生物饲料与饲喂技术是生猪高效循环生态养殖的新经验、新模式，也是提质增效的有效手段，充分体现了新质生产力“高端化、智能化、绿色化”的发展特征，也集中体现了绿色、低碳、可持续的畜牧业高质量发展的时代要求。

　　通过此次交流会，希望大家能够与中国畜牧业协会生物产业分会一道，群策群力、合力推进，进一步加大生猪养殖液态生物饲料与饲喂新技术、新成果在生猪养殖领域的推广应用力度，为我国畜牧业高质量发展作出新的更大的贡献。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士致辞，姚斌院士在致辞中提到，液态生物饲料的出现将会带来一系列新技术需求和新的经济增长点，为生物技术应用提供了适宜而广阔的舞台。希望通过本次交流会，行业同仁能够紧抓生猪养殖产业需求与科学问题，共同打造出适合我国国情的生猪养殖新模式。

　　中国农业大学谯仕彦院士带来了《猪液体饲喂与饲料资源利用》的报告。谯仕彦院士为大家重点介绍了猪液体饲喂应用效果与研究新进展、液体发酵饲料与饲料资源利用。并指出，饲喂发酵液体饲料具有减少抗生素在养殖生产中的应用；使用廉价液体组分，降低饲料原料使用成本；减少农工业副产物的浪费，减少环境污染等优点。

　　生猪养殖液态生物饲料与饲喂技术推广行动启动仪式

　　行业重磅嘉宾及企业代表齐聚一堂，共同见证了液态饲喂技术的“高光时刻”。

　　出席嘉宾有：中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所姚斌院士、中国农业大学谯仕彦院士、中国畜牧业协会秘书长沙玉圣、国家生物饲料工程研究中心主任，中国农业科学院饲料研究所原所长蔡辉益研究员、四川农业大学陈代文教授、中国畜牧业协会生物产业分会执行会长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所张铁鹰研究员、吉隆达集团董事长李达昌、瑞昂畜牧董事长胡欢、京鹏畜牧总经理薛志友、大禹生物董事长闫和平、新希望六和饲料研究院创新所所长张遨然、四川特驱投资集团副董事长刘国峰。

　　仪式由中国畜牧业协会秘书长助理王国梁主持。

　　张铁鹰执行会长详细介绍了活动的背景、目的及预期成果。

　　国家生物饲料工程研究中心主任，中国农业科学院饲料研究所原所长蔡辉益研究员带来了《中国畜牧饲料产业现状与发展趋势》的报告。在报告中为大家详细介绍了中国饲料工业发展现状。并指出，未来我国饲料工业发展将呈现7大趋势：饲料资源创新、饲料原料加工工艺创新、饲料生产机械设备创新、饲料工业业态创新、产业链延伸养殖模式创新、添加剂工业创新、生物发酵饲料兴起。

　　全国畜牧总站统计信息处于福清处长带来《生猪生产形势与产能调控》的报告。从生猪生产新形势、产业发展新特点、产能调控新任务三方面为大家进行了分享。并提出三点希望和建议：产能调控基地要发挥带头作用；养殖场户要“养好猪”、“不赌猪”、“懂行情”、“调节好生产”；倡议加强部省事企合作。

　　液态添加专题由江西农业大学瞿明仁教授主持。

　　吉隆达&爱客信特聘顾问刘永刚博士带来了《液体添加剂使用现状与发展趋势》的报告。从使用液体添加剂的原因、液体添加剂主要类型与用途、国外使用概况、未来趋势四个方面进行了分享，并指出，液体添加剂具有技术优势、设备成熟、用途广泛、安全环保等优势，未来大有可为。

　　四川吉隆达生物科技集团有限公司研究院邓仕伟副院长带来了《优质矿物元素液体形式添加在养殖现场的应用》的报告。并为大家总结部分产品的应用效果以及方式：有机钙可溶性粉（高钙宝），兑成溶液后添加给产仔母牛/母猪，迅速补钙；第四代硒源纳米硒（摩力硒）复配后，以兑水溶液添加，降低育肥猪滴水损失13.4%，提高产蛋率1.45%，在AFB1攻毒下降低肉鸡FCR 0.24。

　　浩天药业（亿鸿动物营养）陈科材总经理分享了《100%水溶小肽蛋白赋能液"肽"饲料》的报告。为大家介绍了亿鸿肽的工艺流程：产品通过发酵、酶解、膜技术得到高蛋白含量，低分子量，低霉菌毒素的优质小肽蛋白。并介绍浩天亿鸿肽分子量集中在1000以下，以小肽和寡肽为主，能够有效助力液态饲喂降本增效。

　　四川爱客信生物科技股份有限公司技术总监廖宇鹏带来了《节油降本，饲料油脂预消化实用技术》的报告。他指出，相比固体乳化剂，油脂预消化优势包括：效果可视化，颜色（辅助判断油品）、粒径大小变化；功能延伸，降低油脂（饲料）过氧化值，延缓油脂（饲料）氧化；提高油脂渗透率，减少饲料浮油数量；调控饲料水分，提高饲料出品率；体外形成水包油或油包水乳糜体系，效果更稳定可靠。

　　新奥（厦门）农牧发展有限公司董事长赖州文分享了《高融99：高融油，更健康》的报告。他指出，“既溶水又亲油”的结合型高融油有利于油脂添加；高融油能够更均匀地分布在液体生物饲料中；虽然含有水，高融99能值与豆油等同，猪只饲喂后生产性能、体况或健康得到改善。

　　液态饲料对养殖成本和效益的影响主题互动论坛由广西大学农牧产业发展研究院高级畜牧师沈水宝博士主持。

　　参与互动嘉宾有：新希望六和股份有限公司张遨然博士、四川特驱投资集团副董事长刘国峰、吉隆达&爱客信特聘顾问刘永刚、河南河顺自动化设备股份有限公司董事长刘忠臣、新奥（厦门）农牧发展有限公司董事长赖州文、浩天药业（亿鸿动物营养）总经理陈科材。大家就企业使用液态饲喂的心得，液态饲喂如何实现降本增效，以及液态饲喂未来亟需解决的问题等内容进行了深入的讨论。

　　下午论坛的上半场由生物饲料开发国家工程研究中心副主任/北京生物饲料产业技术创新战略联盟常务副理事长邓雪娟博士主持。

　　四川农业大学教授陈代文分享了《液态饲喂趋势》的报告。在报告中总结解决生猪产业问题需要系统思维、综合技术；液态思维符合生物学规律，利于地源性饲料的利用和液态饲料添加剂的使用，降低固态化成本，综合效果明显；液态饲料调制过程就是饲料预消化过程，涉及理论技术问题多，需要深入研究；研制液态饲料智能调制设备系统是推广液态饲喂的瓶颈；未来饲料在营养价值、生产方式、饲喂效果方面将发生颠覆性变革，是畜牧饲料行业转型升级的方向和目标。

　　张铁鹰执行会长分享了《液态饲喂科技研发创新深水区》的报告。分别从科学认识液态生物饲料，液态生物饲料制造与创新，液态饲喂系统创新发展，液态饲喂与种养循环养殖模式四个方面为大家进行了详细的分享。并指出，液态饲喂是行业从业者的第二次生命避免重走弯路，制定好科学的评价标准，不炒概念，不喊口号，扎扎实实做好技术创新和产品创制。

　　沈水宝博士分享了《猪液体饲喂技术要点与应用实践》的报告。他在报告中指出，养猪微利时代，增效降本的必然选择是养殖模式的转变。充分利用地源性原料和高水分原料，液体饲喂是必然选择。哺乳和断奶仔猪的液体饲喂是解决母猪产仔多奶水跟不上的关键，使用高品质代乳粉和配套设备是必然选择。

　　国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员李爱科分享了《高抗逆乳酸菌开发及其在控制乳猪腹泻中的应用》的报告。在报告中介绍了乳酸菌产品的优势，包括：抑菌效果好、减抗替抗实现饲料无抗；改善肠道健康、提高动物生产性能；产酸、产酶等产功能活性物质强、节约饲料消耗；提高免疫力、提高抗氧化力，抗应激强；改善畜产品食用品质；除臭功能强。

　　中国农业大学尹靖东教授分享了《中国猪肉生产与肉品质改良的思考与实践》的报告。从肉品质的营养需要、肉品质的营养调控、优质猪肉生产的实践三个方面为大家进行了详细的介绍。并指出，提高肉品质是养猪业质量型增长的重要方向，养猪业新的增长点需从提高养猪业的生产效率；降低劣质肉发生率，提质增效；优质猪肉生产模式、开拓肉的细分市场三方面着手。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所黄火清研究员分享了《纤维素酶与纤维高效降解》的报告。他指出，经过几十年的积累，我国纤维素酶研发取得重大进展，一个个技术难题逐个被攻克；随着人工智能、基因编辑与合成生物学的技术被应用到纤维素酶的研发中，大大提高了我们研究效率，缩短了与国际先进水平的差距；基于我国在发酵领域的巨大优势，可以大幅度的降低纤维素酶的生产成本，提高产品的竞争力；低能耗高效预处理、低成本的纤维素酶、以及部分酶解以及配套的养殖模式，有望提前进入生产应用。

　　下午论坛的下半场由刘永刚博士主持。

　　西北民族大学徐红伟副教授分享了《尾菜饲料化利用实践与液态饲喂潜能》的报告。他介绍，尾菜秸秆混合青贮饲料营养成分指标与玉米全贮相当，成本低廉，每斤可降低成本0.15-0.2元。他指出，尾菜是猪传统饲料，能够提高养殖效益具有较大的液态饲喂潜能。

　　山西大禹生物工程股份有限公司朱宇飞博士分享了《功能性益生菌在乳仔猪肠道健康调控技术中的应用探讨》的报告。在报告中介绍，功能性益生菌是具有功能聚焦且明确益生作用的微生态制剂，代表产品为强效抑菌菌株、霉菌毒素降解菌等；功能性酶制剂则是指区别于传统的消化酶、非淀粉多糖水解酶的一类酶制剂，能够产生对畜禽有特殊作用的功能成分，保障畜禽健康。代表产品包括：葡萄糖氧化酶、毒素降解酶等。

　　北京京鹏环宇畜牧科技有限公司智能饲喂技术部高级工程师曹翔分享了《液态料饲喂——节省饲喂成本的最好选择》的报告。他在报告中介绍了饲喂系统方案——液态料饲喂系统具有降低成本、精确饲喂；减少饲养员和猪只呼吸道疾病；高效利用、减少水资源浪费；智能化、减少人力等优势，另外，还具有冬季可以加热液态料，提高消化率，电脑自动进行饲喂管理，节省工作时间等优点。

　　北京市植物工厂工程技术研究中心主任、教授级高工周增产分享了《猪用青绿饲料创新技术研发与应用》的报告。他在报告中介绍，针对我国牧草植物工厂成套化装备缺乏、关键作业装备依赖进口、国内没有全自动化牧草立体植物工厂现状，其项目研发团队积极在牧草工厂化生产工艺和关键装备技术研发取得突破，研发全自动牧草植物工厂，实现牧草全自动立体化高效生产，为现代化牧场提供绿色牧草种植装备系统。

　　瑞昂畜牧科技有限公司董事长胡欢分享了《液态饲喂+发酵＋液态蛋白应用方案》的报告，详细介绍了瑞昂液态系统的五大优势，包括，系统安全：经久耐用、饲喂量可控、科技含量高；适应性广：可应用到任何类型的猪场、规模和存栏量，可以随时扩大或改造；自动化程度高：数据集中，方便管理，系统全自动，一键启动，节省人工，减少人为失误，自动风干清洗，干净0污染；降低成本：创建自动饲喂曲线、育肥猪日增重提高、可使用饲料来源广泛、更符合动物学营养要求；提升效益：料肉比显著降低、减少工人负担、直接降低成产成本。

　　液态饲喂现场管理与应用主题互动论坛由张铁鹰执行会长主持。

　　参与互动嘉宾有：山西大禹生物工程股份有限公司副总经理麻啸涛、史记生物—蕲春花园岭1万头育种场总经理骆展鹏、新疆泰昆集团有限责任公司猪产业产业项目部经理张国建、瑞昂畜牧科技有限公司董事长胡欢、内蒙古量蕴牧业发展有限公司副总经理区玉华、北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司总经理助理魏传祺。大家就地源性饲料在液态饲喂中的应用，酶、菌类产品如何在液态饲喂中进一步发挥其功能，液态饲喂设备未来的发展与技术创新趋势等话题进行了深入的交流与探讨。　　

　　时间一直前行，科技发展便不会止步。如何从跨学科交叉前沿研究中开启思路？如何在产学研融合发展中推进关键技术创新与应用？所有对未来的想象与期待，都是基于现有科技的大胆创新与勇敢尝试，对于养殖技术亦是如此。

　　“首届(2024)生猪养殖液态生物饲料与饲喂技术创新发展交流会”立足当下、放眼未来，以专业化、前瞻化、产业化的理念及视角，发出关于液态饲喂技术铿锵有力的“创新”之声，以新质生产力增强生猪产业高质量发展新动能。