如何改善猪群的健康状态，提高生产成绩，这是大部分养猪人亟须解决的问题。2017年5月18日，由中国畜牧业协会主办的第十五届（2017）中国畜牧业博览会在山东青岛国际博览中心举行，下午，由荷兰农业协会（NAFTC）承办的技术研讨会在S2-2-W2馆举行，来自Nuscience维他麦商贸（上海）有限公司（以下简称“维他麦商贸”）Mr.Gert-JanGerrits 为参会者带来了《改善肠道健康 提高母猪生产表现》的技术讲座。

Mr.Gert-Jan　Gerrits

他提到，每个养猪人都希望猪群能有最好的生产成绩，但影响猪群生产成绩的因素有很多，比如饲料、兽药、营养、设备、猪场管理等，只有把所有的因素综合起来，才能使猪场有一个最好的生产状态。Mr.Gert-JanGerrits 重点讲述了两部分内容：粗纤维、中链脂肪酸，通过粗纤维和中链脂肪酸的使用，可以改善肠道健康，提高猪的生产成绩。

粗纤维

Mr.Gert-JanGerrits 通过这两年在中国猪场拜访，发现便秘的问题在中国猪场非常普遍，在怀孕期和围产期附近经常会发生便秘现象和围产期乳房水肿现象。这类现象的出现，就说明母猪的肠道健康状况出了问题，因此也就会影响母猪的生产。

如果出现便秘、乳房水肿和MMA（三联症）现象，母猪的奶水分泌会受到影响，而且母猪处于病态，在哺乳期间采食量会减少，导致哺乳期期间体况损失多，影响下一胎的生产，同时奶水减少也会影响仔猪出生重，对母猪的整个生产表现影响是非常大的。

那么，为什么会出现便秘、乳房水肿和MMA（三联症）现象呢？

一个重要的原因就是：国内大部分猪场的饲料配方中，粗纤维使用量少。粗纤维有两个作用：发酵和吸收水分。如果缺乏粗纤维，就会令发酵减少，吸收水分量减少，然后杆菌会不断的繁殖，产生内毒素，毒害母猪，导致出现乳房水肿和MMA的三联症，进而导致母猪采食量降低、产奶量降低，母猪便秘的现象也会出现，此外，杆菌随着母猪粪便的排出，感染母猪和刚出生的仔猪。

如何解决？

最简单的方法，就是在母猪料的配方中多加一些粗纤维。但由于中国的粗纤维来源比较少，最主要的来源是麸皮，而麸皮中容易出现霉菌毒素。

如果日粮中粗纤维比较多，那么与水结合的能力会比较强，而且发酵的过程中会产生一些短链脂肪酸，这些短链脂肪酸会杀死大肠里面的杆菌，减少内毒素产生量，减轻母猪病态，使得母猪更健康。同时粗纤维与水结合会使得母猪粪看起来更正常，杆菌被杀死，不再随粪便排出，从而减少仔猪感染的机会。

国内的粗纤维大部分使用的是麸皮，麸皮在小肠的中段进行发酵，如果饲料中只用麸皮，发酵过程基本只集中在小肠中段，但应该使小肠的整个阶段都有发酵过程，所以最完美的粗纤维的使用方法，是采用令小肠前段发酵的甜菜粕、小肠中段发酵的麸皮以及小肠后段发酵的大豆皮综合一起使用，同时降低麸皮使用量，也会减少霉菌毒素感染的几率。

另外，维他麦商贸有一种人工的木质素产品，在配方中添加1%的量，可以替代很大一部分甜菜粕和麸皮。

最理想的粗纤维含量及结构建议：怀孕料粗纤维含量最低7-7.5%，哺乳料6%左右的粗纤维，但在国内猪场中，日粮中，怀孕料粗纤维能达到6-6.5%就很不错了，哺乳料也就4-4.5%的水平。如果用木质素的话，会提升日粮中的粗纤维的水平，达到这种效果。

粗纤维的使用，要注意几个关键点：哺乳料不要在怀孕108天之前用，因为哺乳料设计的粗纤维含量比怀孕低了，另外哺乳料在设计时就是为哺乳母猪而不是怀孕母猪的。

中链脂肪酸

抑菌宝，是一种中链脂肪酸的产品，是C₆到C₁₂的中链脂肪酸的混合，而且针对禽类、牛类、猪类有不同的组合。

中链脂肪酸的作用机制

C6、C8主要作用于革兰氏阴性菌，主要是大肠杆菌和肠炎沙门氏菌，C10、C12主要作用于革兰氏阳性菌，主要是金黄色葡萄球菌、猪链球菌、产气荚膜梭菌。

1、中链脂肪酸与细菌的细胞膜有结构的相似性，所以中链脂肪酸可以通过细胞膜直接进入细菌的体内，使细胞膜破解。

2、细菌PH值一般在7左右，中链脂肪酸进入细菌体内后，会分解氢离子，把菌细胞裂解，通过这种方式，就可以将细菌直接杀死。

3、抑制微生物脂肪酶的活性，组织细菌的作用机制。一般情况下，在梭状芽孢杆菌不与肠壁接触的情况下，不会影响肠道健康，但病原菌通过产生脂肪酶，附着到肠壁上面。所以抑菌宝抑制脂肪酶的活性，也就使梭状芽孢杆菌不能附着到肠壁上面，从而阻止发病。

通过这三步的作用机制，将会杀死肠道内的细菌和病原体，从而提高猪肠道的健康程度。