当前，我国畜牧业发展进入重要的战略机遇期和转型期，畜牧行业主管部门和行业从业者齐心协力、攻坚克难，扎实推进畜牧业高质量发展。2024年5月18-20日，第二十一届（2024）中国畜牧业博览会（以下简称“畜博会”）在江西南昌隆重召开。为充分探索畜博会展示的新质生产力，掌握当下人们对畜禽产品新消费理念，共同培育富有张力的品牌，中国畜牧业协会以“探索畜禽产业新质生产力”为主题，由协会领导、媒体和企业代表等组成第三届观摩团，再次深入展商一线，与多家企业和代表团主打沉浸式体验和交流。本次观摩团特约领导为中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬、刘强德，特约媒体农民日报社，观摩团团长由《中国畜禽种业》编辑部彭华、中国家禽杂志陈连颐以及蛋壳视界王长梅担任。观摩团成员包括农民日报、中国畜牧兽医报、中国农村杂志社、中国畜禽种业杂志社、中国家禽、中畜传媒、蛋壳视界、国外畜牧学猪与禽等专业团队参与。

观摩团现场走访了宁夏晓鸣、湖北神丹、铁骑力士集团、正大集团、双胞胎集团、美国展团－农业贸易处、通辽农牧局、东阿阿胶、旺源驼奶、柯坪奶业、挺好农牧、农信互联、影子科技、江苏华丽、挑战集团以及峪口禽业-沃德博创共计16家展商，围绕“畜禽产业布局、面临的机遇和挑战、新质生产力赋能畜牧业高质量发展、畜产品质量安全”等焦点问题展开交流。根据走访的展商和关注点分为：种畜禽企业、饲料企业、名特优企业、数智畜牧企业、美国展团－农业贸易处等板块一一介绍。

种畜禽企业

宁夏晓鸣股份魏晓明董事长简要介绍了晓鸣股份戈壁滩养殖情况，晓鸣首创“集中饲养、分散孵化”经营模式，利用中北戈壁滩得天独厚的自然条件和区位优势，在远离人群、天然隔离、目照充沛的戈壁滩环境建设养殖基地，可有效切断传播途径、远离传染源，在最适合养鸡的环境下养殖，在相同的气候条件下集中饲养，利于统一管理和提升产品质量，并形成可复制养殖模式。公司目前在宁夏闽宁、青铜峡、红寺堡、内蒙古阿拉善建有4大养殖基地，328栋高标准生态养殖鸡舍，鸡场应用了热回收设备、自动蛋线、自动出粪系统等设施，实现智能养鸡。接着他介绍了公司的五大智慧种业孵化基地：宁夏闽宁、河南兰考、湖南常德、新疆五家渠、吉林长春的情况。

湖北神丹公司李清逸总经理带领种禽团队携神丹1号蛋鹌鹑、神丹2号青壳蛋鸭、神丹6号绿壳蛋鸡亮相本次畜博会。他分别介绍了神丹1号蛋鹌鹑、神丹2号青壳蛋鸭、神丹6号绿壳蛋鸡培育的背景、培育历程、生产性能。神丹1号鹌鹑是唯一通过国家审定的蛋鹌鹑品种，具有高产节粮蛋品质好、抗病力强的特点以较低的饲料消耗量，产出高数量的优质蛋，展现出了优异的生产效益。神丹2号蛋鸭利用国内优秀的蛋鸭品种选育而成，性格温顺，适应能力强、抗应激性强，易管理，适合笼养，高峰产蛋率达95%，全期平均蛋重为67-68g，蛋个适中，适合加工，蛋壳厚，蛋壳强度高，保鲜期长，破损率低，同时青壳率高深受市场欢迎。神丹6号绿壳蛋鸡在成活率、产蛋率绿壳率等方面表现优异，与常规鸡蛋比，蛋黄比例大（可达32%），蛋清、蛋白浓厚，蛋壳强度高，全程破损率低。

铁骑力士集团猪业事业部崔喜忠总裁首先介绍了公司的基本情况，公司分为2个事业群：农牧事业群ABG（饲料、牧业）和消费事业群CBG（圣迪乐、优食谷食品、新兴业务）。其中生猪产业集育种、繁育、养殖、屠宰、加工到品牌销售为一体。在种猪育种方面，他概括为“2+3”，即“天府肉猪”、“川藏黑猪”两大生猪配套系新品种，新加系、托佩克、 PIC 3个引进品种。在品种选种选育、基因组测序方面和四川农业大学的朱砺教授团队合作。该公司现在的PSY（每年每头母猪提供的断奶仔猪数）约为26，对于托佩克双阴性前50%的母猪窝产指数可以达到16头。最后，他强调一定要做好疫病防控，一旦疫病防控出现问题，生产管理、育种工作都无法正常开展。

饲料企业

正大投资股份有限公司周永顺COO为观摩团介绍了正大猪博士APP的情况，正大猪博士APP被称为“正大全产业链农业服务平台”，猪博士平台宗旨在于解决农民缺资金、缺技术、缺市场的实际问题。平台全面利用正大集团的全产业链资源，整合百年企业技术、人才、资金与经验，做到真正的产业化、智能化、普惠化。此外，他提到正大通过“公司+农户”的产业模式，与养殖户合作并提供技术支持，将育肥的畜禽收购后进行深加工，减轻农户压力与风险。公司在湖北省利用该平台，用四位一体的方式，让农民参与到产业链中来，带动农民增加收益，所以用这种方式也赋能给农民。他讲到，未来这种方式也是一种企业要走的路，发挥大企业的带动能力。他讲到，未来这种方式也是企业要走的路，要发挥大企业的带动能力。最后他讲到，农牧企业走的路，一方面是用种养结合把农民带起来，另一方面是满足消费者需求带动消费者消费，这样企业才能走得长远。

双胞胎集团谭青经理首先介绍了公司概况，该公司是一家专业从事生猪养殖、养猪服务、饲料销售、粮食种植与贸易、生猪屠宰与深加工为一体的全产业链的一家大型企业集团。2023年集团饲料销量达1366万吨，生猪上市1352万头，营业收入868亿元。该公司饲料具有5大优势，即：领先的技术研发优势、强大的供应链平台，工厂制造平台优势、完善的养猪技术服务平台、以客户为中心的经营理念。最后他介绍了集团旗下的电商产品——猪邦邦，目前在东北和内蒙古东部有销售，猪邦邦的饲料基本覆盖了所有的产品系列，上线后，单月销量已经突破1000吨。

挑战集团常务副总裁、首席科学家张广民博士介绍了挑战集团的发展情况，挑战集团源于中国农业科学院，经过近30年的发展，已经从一家高科技的饲料添加剂企业发展成为集饲料添加剂、预混料、生物饲料和安全优质畜产品为一体的畜牧饲料行业生物科技芯片创新组织，致力打造饲料养殖开放式产业链闭环，向消费者提供安全优质畜产品，为人类健康和幸福生活保驾护航！此次带来的叶黄素鸡蛋是选择330天以内的特色品种蛋鸡，通过饲喂发酵生产的叶黄素饲料，进行营养富集生产。这样生产的鸡蛋无腥味、煎熟后更香，同时富含叶黄素，人食用后可以保护视力。刘强德秘书长问到为什么会考虑叶黄素鸡蛋产品的研究方向，张博士解答到：叶黄素是维生素A的合成前体，在饲料中直接加维生素A，蛋黄颜色达不到改善的目的，而添加叶黄素既能够解决维生素A缺乏的问题，还能使鸡蛋中富含大量叶黄素，加深蛋黄颜色，实现鸡蛋的安全营养美味。最后张博士还介绍了挑战集团利用最新饲料原料数据库赋能饲料养殖企业的公益项目，针对生猪、蛋鸡、肉鸡、反刍、水产等动物的综合技术解决方案，以及此次展会最新发布的挑战酵素、益多蛋plus等多款功能性生物饲料产品。

名特优企业

今年第十七届牛业发展大会将在通辽举办，通辽市政府副市长吕国华率团参加第二十一届（2024）中国畜牧业博览会暨2024中国国际畜牧业博览会，共组织11家肉牛生产加工企业参加。市农牧局（乡村振兴局）副局长宝那群为观摩团介绍通辽肉牛产业发展情况，通辽市地理区位优越，自然资源丰富，绿色牧业发展得天独厚，素有“中国草原肉牛之都”的美誉。历经70余年发展改良，通辽市肉牛产业构建形成了种养加深度协同、产供销有机衔接、一二三产融合发展的现代化肉牛全产业链发展新格局。近年来，通辽市聚焦国家绿色农畜产品生产基地建设，锚定“全国肉牛产业第一重镇”发展目标，举全市之力推动肉牛产业发展。目前，我市肉牛种质资源、品种改良、养殖规模、交易数量、品牌价值、服务体系六大指标均位列全国地级市首位。通辽市坚持“小规模、大群体”的发展模式，目前，全市牛存栏达到385.8万头，年出栏140万头以上，饲养量525.8万头，肉牛产业已成为通辽最重要的一个支柱型产业。在今年养牛的形势不乐观地情况下，大力引导发展种养结合，提高饲料利用效率，降低饲养成本；另一方面，通过商业银行和政府出台相关政策，在这种双重调节下来保证肉牛产业发展。

东阿阿胶股份有限公司负责人介绍了东阿阿胶的情况。东阿阿胶因为阿胶进入了毛驴养殖产业，在驴产业全产业链深耕20年，从毛驴育种、繁殖、冻精输出、疾控、管理、营养到养殖技术推广给出了一套完整的一体化的养殖技术解决方案。同时公司也拥有屠宰加工，通过毛驴的屠宰加工以及驴奶产品的系列开发，将毛驴当药材来养的理念贯穿一直提升的毛驴产业价值。同时把毛驴原来直接屠宰吃肉和用驴皮的方式，也开发了驴的活体循环，即驴奶的开发，通过科技赋能、市场保障来推动驴产业的发展。

新疆旺源生物科技集团有限公司已连续13年获得中国有机产品认证，2023年旺源集团的骆驼奶产品通过中优乳认证。同时，集团进一步整合资源，正式启动建设蒙古国·万驼园。旺源驼奶系列产品2011年上市销售，目前在全国各大中城市发展2800余家专卖店、大型商超专卖店，搭建起包括香港、台湾在内的全国销售网络，以及美国、新西兰等国外50余个销售网点，产品供不应求。未来，集团将在骆驼系列化妆品、生物制药特医食品、康养、文旅、驼绒、驼肉等骆驼产品深加工等领域加大科研资金投入，深度开发骆驼系列产品。

昌吉市盛华商贸有限责任公司（自治区级伊河马鹿保种厂）华兴光经理简要介绍了公司概况。公司是全国最大的伊河马鹿、阿山马鹿养殖单位，主要开展马鹿人工繁育及鹿产品开发销售工作。公司开发的“吉美健”牌马鹿系列产品（鹿茸、鹿肉、鹿酒、鹿副产品）被自治区旅游局选为“新疆礼物—新疆之珍”特色旅游产品的殊荣。

柯坪奶业负责人肉孜•艾尔肯简要介绍了柯坪县畜牧产业情况。柯坪县位于新疆南部，是阿克苏地区的西大门，有白驼之乡、柯坪羊之乡等美誉，是全国骆驼存栏存栏量是排名第四的县城，也是新疆骆驼存栏量是第一的县城，现有柯坪羊、骆驼、恰玛古、黄杏、戈壁石斛、绿色戈壁设施农等产业，助力提高当地农民收入。在这里刘强德秘书长提到今年是FAO的驼科年，今年举办全国骆驼大会时，中国畜牧业协会骆驼分会和FAO在驼科年文化背景和骆驼大会活动下会在柯坪县举办一系列的活动，希望大家能够去参加。

数智畜牧企业

北京挺好农牧科技有限公司负责人主要介绍了本次展会带来的主打产品——智探者。智探者的研究背景是基于为国家现在要解决的育种卡脖子问题，在生猪育种工作中，背膘厚是一个非常关键的指标，此指标需要人工测定，但人畜过多的接触有一定的生物安全风险，另外不同人员测定，精准度不一样，测定结果易出现偏差，而育种工作一旦出现了偏差，整个育种工作可能就会被毁掉。“智探者”融合了尖端的AI视觉分析技术，使得B超影像采集工作变得自动化，不需人工操作或接触，猪进到饲喂站采食的时候，机器人的高清的深度摄像头会进行识别，识别出的时候也会经过人工智能的视觉分析，它可以找到关键的倒数第三肋至第四肋间，找到固定的点进行测定，测定数据实时上传。基于以上观点，公司希望通过人工智能真正的给种猪企业赋能，解决育种工作中的痛点。

江苏华丽智能科技股份有限公司孙康健经理就企业提供的最新的解决产业问题的数智化技术进行了简要介绍。未来，在不同的地区养殖家禽，公司可以提供因地制宜的养殖方案。通过公司互联网平台实际采集的数据进行分析，将相关参数越来越优化，做的越来越精细，未来不止在环境控制方面应用，还要在疫病预警方面应用。公司正在着手通过现在的智能仪器进一步深入研发，提供一套可以预警疫病的系统，在某种疾病高发季节可以提示养殖场进行相关疾病检测，替代因某一个人的经验来管理养殖场，要把所有做的好的经验汇聚到一起，形成一个自动的判断诊断疾病的系统，降低因疫病造成的经济损失。

北京沃德辰龙生物科技股份有限公司（简称沃德股份）旗下数字经济板块—北京沃德博创信息科技有限公司（简称沃德博创）负责人对“智慧蛋鸡”平台进行了简要介绍。智慧蛋鸡，是家禽产业互联网平台，是以鸡为门户，链接产业链上下游资源，通过生物技术与信息技术的创新融合应用，打造的集养殖、交易、金融为一体的综合性数字化服务平台。通过智慧育种、智慧养殖和智慧服务，为全国70%的蛋鸡养殖场（户）提供数字化解决方案，成为数字经济赋能传统产业的典范。智慧蛋鸡积淀家禽产业种鸡、蛋鸡、产业链和消费四大数据库，这些数据不仅仅是服务企业，而是要服务整个产业链。目前，智慧蛋鸡积极开展数据资产入表、数据认证相关工作，通过构建家禽产业各类数智大模型，打造新质生产力，推动产业高质量发展。

农信互联程雪简要介绍了猪企网、猪小智、猪小慧等的数智一体解决方案与应用。猪企网平台不同版本均能满足不同猪场的应用场景，既可以支持500头以下的猪场管理生产管理，也可以支持百万头生猪出栏的大企业的集团化管理。它主要包括4个部分，第一部分是猪场企业管理内容，包括人力办公和供应链等；第二部分是猪场的精细化生产管理，包含育种、繁育、肥猪管理以及放养模式的管理；第三部分是成本管理，针对不同养殖模式适配不同的精细化成本核算逻辑，将料、药、苗、费精准核算到每一头猪或每一个养殖批次上；第四部分是企业管理数据、养殖数据、成本数据的精细化分析，以及供应链等所有的经营汇总分析和指标分析。猪小智智能设备的应用可实现猪场环境自动调控、猪只饲喂按龄精调、猪只信息自动采集，也可对猪只测孕、测背膘、配种等工作进行科学检测分析，最终形成规范、标准的任务执行流程，帮助养殖场省时、省心、省力，提高养殖效益。猪小慧是农信打造的猪场AI助理，利用AIGC、行业大数据和专家分析模型等技术，结合畜牧养殖的业务场景，为养殖企业提供全产业链的智能化管理、数据分析和智能运营一站式服务。同时，这套数智一体化的方案在羊、家禽、渔等产业上也有较深的应用及成功案例。

影子科技FPF未来猪场产品经理周围向观摩团简要介绍了FPF未来猪场智能化养猪解决方案。通过把猪场搬上互联网，人、猪、物、场、企在手机上实时可查，实现生物资产在线化，业务操作在线化，养猪能力赋能在线化，猪场管理经营在线化，智能协同提升养猪效率。FPF未来猪场智能化养猪解决方案包括猪只在线、生物安全智能防控、精准饲喂、查情配种、智能环控、分栏群养、智能供料等场景解决方案。众所周知，母猪是猪场的“发动机”，FPF未来猪场的母猪精准饲喂场景解决方案基于猪只个体营养需求、依托品种品系个性化设置饲喂模式，实现猪只个体精准饲喂。通过产房三件套即饮水宝、余料宝和精喂仪智能联动，精喂仪可实现各类场景需求，如水混料饲喂、自由采食、分餐饲喂，自动执行设定饲喂程序，生成饲喂曲线，实时掌握猪只采食情况；饮水宝通过联动精喂仪，精准实现水喂配比，实时掌握猪只饮水情况；余料宝通过视觉技术24小时监控料槽余料情况，实现有余料则不下料，无余料时猪只到料槽动作触动下料，真正做到母猪想什么时候吃就什么时候吃，想吃多少就吃多少。精准饲喂系统的应用可以避免饲料浪费，降低饲养成本，同时降低饲养员工作量，提升工作效率。

美国展团－农业贸易处

今年的美国馆吸引了22家美国展商参展，包括美国行业协会、州农业厅、美国出口商、供应商及生产商，产品涵盖了从饲料、饲料添加剂、饲草、种畜禽、动物健康以及畜牧业机械设备等几大领域的产品。这些美国参展商为中国的客户提供各种高品质的产品，例如种猪、种鸡、苜蓿草颗粒、乳清粉、饲料添加剂以及现代化的设备。美国使馆农业处致力于在美国出口商和寻求从美国购买高质量农产品的中国进口商之间建立联系。

小结

与媒体单独逛展相比，观摩团由协会领导带队，带领多家媒体去了解参展企业，企业可以同时接待多个媒体，一次性回答媒体的提问，不需要重复解答。观摩团每到一家企业都围绕相关话题进行探讨交流，深入了解了我国种畜禽企业、饲料企业、数智畜牧企业、名特优畜产品企业的发展现状。在观摩过程中了解到，在当前整体行情较为低迷的背景下，部分集团企业已经延伸产业布局，向终端消费品发力；智能设备和数据管理平台在养殖企业中的应用越来越多，着力解决畜牧业发展过程中的痛点和难点问题，助力养殖企业实现智慧养殖、精细化管理；名特优畜产品展区展示了我国地方区域品牌，让公众更了解我们自己的品牌，助力提升品牌形象和推广我国优质畜产品。