产品追溯技术发展趋势
原发表日期：2019-01-08
来源：吾谷
在食品安全问题上，全球的人类都有着共同的认知。各国人对于食品安全问题的重视程度也表现在来自各方的统计报告中，对于食物安全的不确定性，实际上是全球消费者都存在的一个心病。
做追溯，消费者希望的是打击假冒伪劣、信息公开透明、保障产品质量安全、消费者维权追责等；企业希望实现产品品牌升级、内部管理可控、产品溢价等；政府部门则希望农民脱贫增收，监管更加全面、便捷等等。
2018年，全国重要产品追溯体系初步建立，2019年，产品质量信息追溯将逐步完善，这六大技术趋势，为行业应用提供参考思路。
PART 1/物联网，农业大数据广泛应用
现代化农业应用云计算、人工智能、移动物联网、大数据等技术实现将农产品从田间到餐桌，从生产端到消费端实现全流程数字化与智能化管理，形成农业标准化、标准信息化、信息产业化、产业品牌化、品牌智能化的“新五化”大数据平台。多种大数据服务成为可能：农产品生长情况数据分析帮助农户制定科学合理的种养殖方案；消费者行为分析帮助获取农产品品质需求；建立诚信信息库可提升企业诚信度，约束农业生产者的行为；农业农村的数据化提高了农产品的品牌竞争力；利用农业大数据，企业的盈利模式也能从线下的工程项目转变为线上服务收费等等。
PART 2/区块链为信息安全加码
在各行业数字化的进程中，物联网技术将支撑链下世界和链上数据的可信映射，区块链技术将促进可信数据在流转路径上的重组和优化，从而提高流转和协同的效率。在产品质量安全信息化建设过程中，追溯节点信息、电子票据等都需要区块链为信息安全加码。随着防伪溯源行业升级，谁的信息更可信，谁的信息更安全，谁就在行业竞争中占有绝对优势。区块链在产品质量安全信息化建设中的应用，也将从领头企业的试水过度到行业的普遍应用。
PART 3/智能包装
产品质量安全信息化建设，离不开“一物一码”产品身份证的应用载体，而一物一码将是智能包装重要发展方向。智能包装整合从包装研发到技术支撑再到营销服务、视觉优化、平台支持等全产业链的资源，实现智能包装的环保需求、产品信息追溯、定位跟踪、视频链接，自动识别等功能，推动包装、印刷行业的整体信息化、智能化、服务化发展，将改变所有的商业模式和消费观念。
PART 4/AI图像识别技术实现农作物病虫害精准预报
目前，市场上猪脸识别、拍照识花等技术已投入使用。基于智能传感器和视觉系统，AI图像识别技术在农作物病虫害的应用成为可能。通过智能技术，识别植物的病虫害，如稻瘟病、棉铃虫等，通过精准追溯，实现精准预报，进而远程指导，对症下药，打通农资追溯链与农产品追溯链。
PART 5/码制融合，万物互联
行业编码和企业自编码等多种码制各自形成数据孤岛，限制了行业发展。因此实现码制的融合使用，提供强大的编码和服务能力，是实现数据信息互联互通的重要环节。开放码平台以码平台为能力支撑，全面为客户企业提供具有竞争力的赋码和数据服务。
PART 6/NFC“去码化”信息时代正在酝酿
NFC技术诞生于2003年，随着智能手机和移动支付方式的普及，作为信息传递升维需求而准备的NFC，又被赋予新的用途进入大众视野，成为产品质量安全信息化的新宠儿。NFC技术应用到产品质量安全信息化建设中，查询产品追溯信息的方式将由“打开手机扫一扫二维码”转变为“手机碰一碰”，使得消费者查询更加便捷、数据信息也更安全。
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