【卓创资讯】生猪周评：生猪供应增加，导致猪价下跌（20241011-1017）

本周全国生猪交易均重环比小跌。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重125.35公斤，环比下滑0.02%。周内交易均重以北跌南涨为主。北方大猪出栏积极性下滑，屠企收购难度增加，部分企业转而增加标猪收购比例，收购均重略有下滑。同时，二次育肥补栏热度降温，110-125公斤与125-140公斤猪源价差收窄，屠企收购部分低价标猪货源缓解收购压力，带动交易均重回落。南方大场压栏增重，生猪养殖周期延长，带动均重上涨。

据卓创资讯监测，本周全国重点屠宰企业结算均价为18.44元/公斤，环比由下跌2.21%转为上涨1.03%。本周全国重点屠宰企业结算价格呈震荡下滑趋势。周内，养殖端出栏积极性较高，但二次育肥热度降低，同时屠宰企业订单平平，下游压价空间增大，低价收猪相对顺畅，结算价震荡下滑，周均价环比涨。

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国内仔猪价格继续下调，7公斤外三元仔猪出栏均价290.00元/头，环比下跌5.18%。15公斤外三元仔猪出栏均价435.13元/头，环比下滑2.84%。近期仔猪均价继续下调。受生猪下滑影响，部分市场仔猪价格跌至300元/头以下，但随仔猪价格跌至较低水平，部分养殖端补栏情绪增加，存在逢低补栏操作，对仔猪价格形成有利支撑。截至上周五，江西仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价320.00元/头；黑龙江、吉林价格最低，7公斤仔猪出栏价250.00元/头。考虑近期生猪价格偏弱，因此，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价格或涨幅受限。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价22.62元/公斤，环比上涨1.16%，较上周由跌转涨。南方重点市场白条猪肉均价23.90元/公斤，环比上涨0.89%，较上周由跌转涨。本周南北方白条猪肉价格呈先涨后跌的走势。周前期，屠宰企业收购难度仍存，叠加企业因盈利情况欠佳，挺价出售为主；部分下游经销商看涨接货，拉动猪肉价格上涨。周中、后期，因终端采买积极性欠佳，且白条农贸市场成交活跃度不旺，猪肉经销商压价拿货意向增加，拿货量普遍有限；叠加上游出栏积极性提升，猪肉供应增量、成本走弱，猪肉价格止涨回落。

本周全国主产区肉鸡均价3.64元/斤，环比上涨1.68%。周内毛鸡市场需求平平，但鸡源偏紧，下游收购有难度，鸡价稳中上涨。

4. 下周市场展望：未来一周猪价或环比下滑

预计未来一周全国行情或呈降涨降涨降的频繁调价走势，但大趋势或为小幅下滑，价格运行区间或在17.29-17.50元/公斤。

供应方面：当前北方散户生猪出栏积极性一般，但养殖端提价出猪难度略大，因此价格仍有下滑可能。而南方市场供应略充足，二次育肥渠道的生猪走货量减少，对本地行情的支撑力度减弱，价格有小幅下滑可能。在降价过程中，市场仍然存在抗跌情绪，价格或在降价过程中出现短时微涨的情况。

需求方面：屠宰企业宰量提升空间较小，而二次育肥补栏热度下滑，需求量对行情的支撑力度有限。

预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比下滑，参考17.37元/公斤。

未来第二周市场或仍处于需求增量较慢的阶段，但本月部分养殖集团出栏计划完成度较好，不乏出现后期生猪供应减少的情况，对猪价有一定支撑作用，价格或低位反弹。未来第三周进入11月份，市场供应或逐步增加，价格或止涨转降。

表2　卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表

卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
区域	省份	10月16日	10月17日	涨跌	主流成交区间
东北	黑龙江	17.15	17.15	0.00	散17.0-17.6集团16.7-17.4
	吉林	17.15	17.15	0.00	散16.8-17.4集团16.9-17.5
	辽宁	17.35	17.35	0.00	散17.0-17.6集团17.2-17.7
	内蒙古	17.40	17.40	0.00	17.1-17.7
华北	河北	17.60	17.65	0.05	17.4-17.9
	山西	17.30	17.40	0.10	17.3-17.6
	陕西	17.75	18.03	0.28	17.85-18.2
华东	山东	17.63	17.65	0.02	17.4-17.9
	河南	17.42	17.48	0.06	散17.4-17.6集团17.4-17.55
	江苏	17.70	18.00	0.30	17.7-18.3
	安徽	17.65	17.80	0.15	17.6-18.0
	浙江	19.30	19.30	0.00	19.0-19.8
	湖北	17.60	17.65	0.05	17.5-17.8
华南	湖南	17.53	17.40	-0.13	17.2-17.6
	江西	18.33	18.05	-0.28	17.4-18.4
	福建	18.80	18.60	-0.20	18.4-18.8
	广东	18.40	18.20	-0.20	17.8-18.6
	广西	17.45	17.30	-0.15	17.0-17.6
西南	四川	18.20	18.10	-0.10	17.8-18.4
	重庆	18.30	18.20	-0.10	17.8-18.6
	云南	17.85	17.55	-0.30	17.4-17.7
	贵州	17.65	17.50	-0.15	17.3-17.7
全国	国内均价	17.75	17.69	-0.06
注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格