【卓创资讯】生猪周评：猪价承压震荡下滑（20240913-0919）

本周全国生猪交易均重环比微跌。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重125.24公斤，环比微跌0.10%。周内交易均重北方微跌，两湖及西南小涨，华南基本稳定。中秋节后北方分割订单下滑，屠企大猪收购量减少，对标猪收购占比提升；同时，节前大猪集中出栏被消化，节后大猪存栏占比略有下滑，共同推动交易均重小跌。两湖及西南部分产区规模场走货难度偏大，市场消化不畅，节后存在被动压栏情况，出栏均重小涨。华南养殖端前期积极出栏，近期出栏压力减小，顺市出栏，供需僵持，均重暂稳为主。

据卓创资讯监测，本周全国重点屠宰企业结算均价为19.70元/公斤，环比下跌2.93%，跌幅较上周扩大2.78个百分点。本周全国重点屠宰企业结算价格震荡下滑。中秋节前，屠宰企业订单增加，收购积极性提升，但养殖端出栏节奏加快，下游有一定压价空间；中秋节后，猪源仍较充裕，但屠宰企业订单减量，压价心态增强，结算价震荡下滑。

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国内仔猪价格继续下调，7公斤外三元仔猪出栏均价376.39元/头，环比下跌15.73%。15公斤外三元仔猪出栏均价530.49元/头，环比下滑12.48%。近期仔猪均价降幅扩大。近期部分供应端出栏积极性较高，仔猪市场供应增加，但考虑仔猪补栏淡季，下游外采仔猪量有限，受低价仔猪冲击，市场高价成交减少，部分种猪公司选择自留，市场交易量有限。综合来看，周内市场仔猪价格继续下降。截至上周五，广东、广西仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价415.00元/头；黑龙江价格最低，7公斤仔猪出栏价315.00元/头。考虑当前补栏7公斤仔猪对应淡季出栏，因此，卓创资讯预计下周7公斤仔猪价格或偏弱调整。

猪肉：本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价24.83元/公斤，环比下跌2.09%，环比由涨转跌。南方重点市场白条猪肉均价25.32元/公斤，环比下跌2.65%，环比由涨转跌。本周南北方白条猪肉价格震荡下跌。供应方面，本周上游养殖端出栏积极性尚可，猪肉供应充足。需求方面，周前期终端存中秋备货活动，下游经销商采买热情增加，但需求增幅不及供应，且多数经销商压价心态偏浓，部分屠宰端降价走量，猪肉价格下跌。周后期为中秋节后，伴随需求回落，批发市场成交活跃度降低，利空行情。叠加周后期受生猪价格下滑影响，猪肉价格跌幅扩大。

肉鸡：本周全国主产区肉鸡收购均价3.51元/斤，环比下跌1.13%，跌幅较上周收窄0.53个百分点。周内需求平平，毛鸡出栏有限，鸡价运行平稳，均价微降。

4. 下周市场展望：供应压力仍存，未来一周猪价或环比降

预计未来一周全国行情或震荡下滑，其中周后期北方或降，南方有涨价可能，价格运行区间或在18.46-18.70元/公斤。

供应方面：目前生猪供应较为充足，养殖集团及二次育肥户均有较多出栏计划。而部分低价区如东北降至18元线附近后，或短暂刺激二次育肥补栏，一定程度上减少流入屠宰端的生猪供应量，价格或短暂上涨。但综合来看，供应或较多。

需求方面：中秋节后需求快速缩水，部分屠宰量已跌至节日备货提升前的水平，或低于备货前的水平，对行情有利空影响。

预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比下滑，参考18.57元/公斤。

未来第二周前半段生猪出栏量或仍然较为充足，猪价或下滑；而周后期临近月末，供应短时收窄，加之局部假期提前备货，价格或小幅上涨。未来第三周前半段处于假日期间，交投或较为平淡，价格或止涨回稳，后半段交投陆续恢复，需求提升难度略大，供应陆续恢复，价格或下滑。

表2　卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表

卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
省份	9月18日	9月19日	涨跌	主流成交区间
黑龙江	18.60	18.60	0.00	18.1-18.8，散户18.4-19.0
吉林	18.50	18.50	0.00	18.2-18.8，散户18.2-18.8
辽宁	18.65	18.50	-0.15	18.2-18.8
内蒙古	18.65	18.55	-0.10	18.3-18.8
河北	19.07	18.89	-0.18	18.7-19.2
山西	18.93	18.78	-0.15	18.5-19.0，散户18.4-18.8
陕西	19.35	19.05	-0.30	18.8-19.3
山东	19.00	18.90	-0.10	18.6-19.2
河南	19.00	18.81	-0.19	18.7-18.9，散户18.6-18.8
江苏	19.40	19.10	-0.30	18.8-19.4
安徽	19.13	18.79	-0.34	18.65-19.1
浙江	20.10	20.00	-0.10	19.6-20.4
湖北	19.03	18.85	-0.18	18.6-19.1
湖南	18.53	18.53	0.00	18.4-18.7
江西	18.53	18.53	0.00	18.4-18.6
福建	19.00	19.00	0.00	18.8-19.2
广东	19.24	19.24	0.00	19.0-19.6
广西	18.40	18.40	0.00	18.2-18.6
四川	19.15	19.15	0.00	18.9-19.4
重庆	19.15	19.15	0.00	18.9-19.4
云南	18.10	18.15	0.05	18.0-18.3
贵州	18.70	18.70	0.00	18.6-18.8
国内均价	18.85	18.77	-0.08	--
注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格