【卓创资讯】生猪周评：供应端施压，周内猪价下跌（20240906-0912）
原发表日期：2024-09-12
来源：卓创资讯
1. 本周市场回顾：生猪市场价格跌后震荡调整，周均价环比下跌
本周国内生猪价格跌后震荡调整，周均价环比下跌。周内外三元交易均价19.66元/公斤，环比下跌0.81%。最高价为6日的19.94元/公斤，最低价为12日的19.49元/公斤。本周期货主力合约2411下跌，12日收盘价17655元/吨，基差1835元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：养殖端出栏供应增多，价格承压下行
本周全国生猪交易均重环比上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重125.36公斤，环比涨0.28%，涨幅扩大0.03个百分点。周内交易均重以上涨为主，仅少数地区均重下滑。一方面因调运政策严格，部分产区养殖端缺少出省检疫票而被动在省内消化，但省内需求有限，从而导致猪源被动积压。另一方面，随着中秋节临近，养殖端大猪出栏积极性提高，尤其南方前期降价节奏加快，南北价差收窄导致大猪流通不畅，同步导致猪源存在被动积压的状态。少部分地区随着中秋节临近，屠企院校订单增加，小体重猪源需求增加，也有部分地区大猪货源经过前期消化后，近期存栏减少，交易均重小跌。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比上涨，周内平均开工率29.77%，环比上涨1.09个百分点。本周屠宰企业开工率环比上涨。本周生猪出栏量增加，屠宰企业收购难度减弱，气温下降，叠加中秋假期前礼盒需求增加，屠宰企业猪肉分割品订单增多，支撑开工率上涨。卓创资讯监测9月12日全国屠宰企业日度平均开工率为30.36%，同比上涨0.23个百分点。随着中秋假期备货结束，下周开工率或小幅下降。
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国内仔猪价格继续下跌，7公斤外三元仔猪出栏均价446.67元/头，环比下跌7.96%。15公斤外三元仔猪出栏均价606.13元/头，环比下滑5.42%。近期仔猪均价继续下滑。进入仔猪补栏淡季，部分散户及养殖单位补栏情绪低迷，种猪公司走货速度滞缓，多数选择降价成交。但整体市场略显寡淡，市场有价无市。且业者顾虑降温后仔猪成活率偏低等风险，后期仔猪价格或反弹无力。综合来看，周内市场仔猪价格继续下调。截至上周五，广东、广西仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价500.00元/头；黑龙江价格最低，7公斤仔猪出栏价395.00元/头。
猪肉：本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价25.36元/公斤，环比上涨0.48%，环比由跌转涨。南方重点市场白条猪肉均价26.01元/公斤，环比上涨0.23%，环比涨幅收窄0.16个百分点。本周南北方白条猪肉价格环比上涨，周内走势为南方价格震荡下跌，北方价格先跌后涨。南方市场因周内养殖端出栏积极性较高，猪肉供应充裕，且生猪价格走弱带动猪肉成本支撑减弱，下游经销商采买意向欠佳，共同导致猪肉价格下跌。北方市场周前期猪肉供应较为充裕而需求欠佳，猪肉价格下跌。
肉鸡：本周全国主产区肉鸡收购均价3.55元/斤，环比由持平转为下跌1.66%。本周毛鸡供应相对稳定，需求欠佳，鸡价下滑。
4. 下周市场展望：供应端或持续给予压力，猪价或跌
预计未来一周全国行情或下降，价格运行区间或在19.06-19.32元/公斤。
供应方面：散户及中小场二次育肥生猪出栏量较多，集团亦有较多出栏计划，因此供应较充沛，养殖端有降价走量可能；而中秋节期间市场出猪数量及调运数量或暂时减少，对行情有小幅支撑作用。节日过后供应逐步增多，市场出现降价趋势，行情或再度下滑。
需求方面：中秋节前屠宰端或集中备货2日左右，对行情有短暂支撑效果。备货结束后需求下滑，对行情有利空影响。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比下滑，参考19.18元/公斤。
未来第二周生猪出栏量或继续增加，但需求增量幅度或较小，猪价或震荡下滑。未来第三周前半段或延续供大于求降价表现，周后期处于十一假期，猪价或暂时趋稳。
表2 卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表 | |||||
| 省份 | 9月11日 | 9月12日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 |
| 黑龙江 | 19.50 | 19.34 | -0.16 | 19.0-19.6 | 19.0-19.6 |
| 吉林 | 19.40 | 19.30 | -0.10 | 19.0-19.6 | 19.1-19.6 |
| 辽宁 | 19.60 | 19.40 | -0.20 | 19.2-19.6 | 19.3-19.6 |
| 内蒙古 | 19.65 | 19.38 | -0.27 | 19.2-19.6 | 19.1-19.6 |
| 河北 | 20.00 | 19.68 | -0.32 | 19.2-19.8 | 19.7-20.0 |
| 山西 | 19.85 | 19.35 | -0.50 | 19.0-19.6 | 19.0-19.7 |
| 陕西 | 20.05 | 19.65 | -0.40 | 19.5-19.8 | 19.5-19.8 |
| 山东 | 19.90 | 19.75 | -0.15 | 19.4-19.8 | 19.7-20.1 |
| 河南 | 19.94 | 19.49 | -0.45 | 18.8-19.6 | 19.2-19.85 |
| 江苏 | 20.45 | 19.95 | -0.50 | 19.6-20.0 | 19.6-20.3 |
| 安徽 | 20.30 | 19.90 | -0.40 | 19.8-20.0 | 19.8-20.0 |
| 浙江 | 20.90 | 20.60 | -0.30 | 20.4-21.6 | 20.2-20.9 |
| 湖北 | 19.80 | 19.55 | -0.25 | 19.3-19.6 | 19.3-19.8 |
| 湖南 | 19.17 | 19.17 | 0.00 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 |
| 江西 | 19.20 | 19.30 | 0.10 | 19.1-19.5 | 19.1-19.5 |
| 福建 | 19.80 | 19.80 | 0.00 | 19.6-20.0 | 19.6-20.0 |
| 广东 | 20.09 | 20.05 | -0.04 | 19.6-20.4 | 19.6-20.4 |
| 广西 | 18.80 | 18.90 | 0.10 | 18.5-19.1 | 18.6-19.2 |
| 四川 | 19.70 | 19.70 | 0.00 | 19.4-20.0 | 19.4-20.0 |
| 重庆 | 19.80 | 19.80 | 0.00 | 19.5-20.1 | 19.5-20.1 |
| 云南 | 18.90 | 18.90 | 0.00 | 18.8-19.0 | 18.8-19.0 |
| 贵州 | 19.20 | 19.15 | -0.05 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 |
| 国内均价 | 19.63 | 19.49 | -0.14 | -- | -- |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | |||||
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