【卓创资讯】生猪周评：养殖端低价惜售，猪价环比涨（20240719-0725）
原发表日期：2024-07-25
来源：卓创资讯
1. 本周市场回顾：周内生猪市场价格连续上涨
本周国内生猪价格先涨后跌，周均价环比上涨。周内外三元交易均价19.24元/公斤，环比上涨1.05%。最高价为24日的19.40元/公斤，最低价为19日的19.02元/公斤。本周期货主力合约2409先涨后降，25日收盘价18585元/吨，基差655元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：养殖端低价惜售，下游被动跟涨
本周全国生猪交易均重继续微跌。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.62公斤，环比微跌0.08%。周内分省份生猪交易均重走势跌多涨少。前期大体重猪源被集中消化，加之监查力度严格导致华南大区外猪源流入减少，大区内各省份大猪货源消化加速，带动生猪交易均重下滑。同时，前期小体重猪源加速出栏，近期适重大猪货源出栏减少，推动西南地区交易均重上涨。而北方地区二次育肥补栏热度虽降温，但南方市场挺价支撑全国大猪价格整体走强，散户压栏增重，前期出栏进度完成滞后的养殖场月末借涨加速出栏，均重略有回落。仅东北地区企业大猪出栏增加，均重略涨。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比微降，周内平均开工率26.02%，环比下跌0.02个百分点。本周屠宰企业开工率环比微降。养殖端出栏积极性略有提升，屠宰企业收购难度减弱，但高温天气下终端需求疲软，屠宰企业订单有限，导致开工率环比微降。7月25日全国屠宰企业日度平均开工率为25.85%，同比下跌4.13个百分点。月末养殖企业生猪出栏计划或先增后减，开工率或先涨后降。
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国内仔猪价格呈现微跌趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价513.33元/头，环比下滑2.69%。15公斤外三元仔猪出栏均价666.10元/头，环比下滑1.82%。近期仔猪均价继续微降。由于养殖端补栏情绪不高，导致仔猪价格继续下跌。但周内猪价震荡上行，且随着前期仔猪价格持续下滑，部分养殖端及散户存逢低补栏情绪，市场交易有所增加，带动仔猪价格逐步止跌。截至上周五，广东仔猪价格最高，7公斤仔猪出栏均价550.00元/头；黑龙江、吉林价格最低，7公斤仔猪出栏价470.00元/头。近期养殖端补栏情绪或略有提升，卓创资讯预计仔猪价格或小涨。
猪肉：本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价24.38元/公斤，环比上涨0.21%，较上周涨幅收窄1.47个百分点。南方重点市场白条猪肉均价24.93元/公斤，环比上涨1.26%，较上周涨幅收窄0.56个百分点。本周南北方白条猪肉价格环比上涨，周内价格先涨后降。周前中期，上游养殖端看涨压栏意向较浓。且南方大猪出栏相对有限，猪肉供应减少，屠宰企业收购成本上涨，支撑猪肉价格上涨。周后期，国内多地深陷高温、湿热天气，终端消费力整体不足。且部分区域仍有降雨，批发市场成交活跃度降低，猪肉经销商采买意向较弱。伴随着成本端有回落动作，生产厂家为确保销量而降价出售，猪肉价格下跌。
肉鸡：本周全国主产区肉鸡收购均价3.73元/斤，环比上涨0.54%，涨幅较上周缩小4.26个百分点。周前期供应充裕，但后期鸡翅等单品价格上涨，下游积极收购带动毛鸡价格涨。
4. 下周市场展望：低价惜售情绪仍存，但需求跟进不足，猪价或涨幅有限
预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的走势，价格运行区间或在19.10-19.36元/公斤。
供应方面：当前北方区域生猪需求有限，养殖端涨价相对吃力。但目前南方尤其是华南地区受调运政策等因素的影响，外省生猪调入华南的难度仍然较大，华南本地生猪供不应求。北方或受南方影响而降幅有限，从而对全国生猪行情有一定支撑作用。
需求方面：当前终端市场走货速度平平，屠宰企业需求有限。二次育肥存栏亦较前期增加，空栏率下滑，二次育肥需求量亦有减少可能，一定程度上制约价格涨幅。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比微涨，参考19.26元/公斤。
未来第二周及第三周生猪供应量或由少到多，北方等部分区域行情有小幅下滑可能；但若华南区域调运格局仍未发生改变，则本地企业或继续涨价出猪，对行情有利多影响，价格实际跌幅有限，或继续上涨。
表2 卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 7月24日 | 7月25日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 18.68 | 18.57 | -0.11 | 18.4-19.0 | 18.1-18.8 | 微涨 |
| 吉林 | 18.70 | 18.60 | -0.10 | 18.4-19.0 | 18.4-18.8 | 小涨 |
| 辽宁 | 18.81 | 18.60 | -0.21 | 18.6-18.8 | 18.4-18.8 | 小涨 |
| 内蒙古 | 18.75 | 18.60 | -0.15 | 18.4-18.8 | 18.2-18.8 | 稳 |
| 河北 | 19.13 | 18.85 | -0.28 | 18.8-19.2 | 18.7-19.0 | 小涨 |
| 山西 | 18.83 | 18.75 | -0.08 | 18.6-19.0 | 18.6-18.9 | 小涨 |
| 陕西 | 18.95 | 18.58 | -0.37 | 18.45-18.7 | 18.45-18.7 | 小涨 |
| 山东 | 19.20 | 19.00 | -0.20 | 18.8-19.2 | 18.8-19.2 | 稳 |
| 河南 | 19.07 | 18.90 | -0.17 | 18.8-19.2 | 18.8-18.9 | 小涨 |
| 江苏 | 19.60 | 19.35 | -0.25 | 19.2-19.4 | 19.1-19.6 | 稳 |
| 安徽 | 19.36 | 19.16 | -0.20 | 19.0-19.2 | 19.0-19.4 | 小涨 |
| 浙江 | 20.40 | 20.40 | 0.00 | 20.0-21.4 | 20.2-21.0 | 稳 |
| 湖北 | 19.35 | 19.15 | -0.20 | 18.9-19.3 | 18.9-19.4 | 稳 |
| 湖南 | 19.95 | 19.81 | -0.14 | 19.6-20.0 | 19.6-20.1 | 微跌 |
| 江西 | 20.19 | 20.06 | -0.13 | 19.6-20.4 | 19.7-20.4 | 微跌 |
| 福建 | 20.50 | 20.50 | 0.00 | 20.2-20.8 | 20.0-20.8 | 稳 |
| 广东 | 21.04 | 20.95 | -0.09 | 20.6-21.4 | 20.6-21.4 | 稳 |
| 广西 | 19.95 | 19.80 | -0.15 | 19.5-20.0 | 19.6-20.1 | 稳 |
| 四川 | 18.99 | 18.80 | -0.19 | 18.6-18.8 | 18.6-19.0 | 稳 |
| 重庆 | 18.85 | 18.75 | -0.10 | 18.6-18.9 | 18.6-18.9 | 稳 |
| 云南 | 19.15 | 19.05 | -0.10 | 18.9-19.2 | 18.9-19.2 | 稳 |
| 贵州 | 19.20 | 19.15 | -0.05 | 19.0-19.3 | 19.0-19.3 | 稳 |
| 国内均价 | 19.40 | 19.24 | -0.16 | -- | -- | 微涨 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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