1. 本周市场回顾：周内生猪市场价格震荡上行

本周国内生猪价格震荡上行，周均价环比上涨。周内外三元交易均价18.29元/公斤，环比上涨6.46%。最高价为6月3日和4日的18.65元/公斤，最低价为5月31日的17.41元/公斤。本周期货主力合约2409先涨后降，6日收盘价18165元/吨，基差255元/吨。

表1　重点市场生猪价格统计表

单位：元/公斤

备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。

2. 驱动因素分析：供应端情绪挺价，需求支撑有限

本周全国生猪交易均重微涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.72公斤，环比微涨0.03%。周内多数地区生猪交易均重有涨有跌。体重降低主因为前期规模场生猪出栏积极偏高，近期生猪存栏下滑，生猪出栏均重降低。体重升高主因为养殖端小体重生猪出栏减少，且小猪量少价高，近期屠企收购稍大体重猪源占比提升，带动生猪收购均重提升。叠加养殖场仍有惜售增重计划，生猪交易均重上涨。

本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，周内平均开工率27.95%，较上周下跌1.26个百分点。本周屠宰企业开工率环比下跌。月末及月初生猪出栏有限，屠宰企业收购略有难度，叠加气温上升后终端需求欠佳，屠宰企业销售乏力，导致开工率下降。仅临近周末期，随着端午假期临近，下游备货增加，支撑开工率小幅上涨。6月6日全国屠宰企业日度平均开工率为27.27%，同比下跌5.17个百分点。端午假期略有支撑，且节后生猪出栏或增加，后期开工率或微涨。

3. 相关产品

国内仔猪价格继续呈现上涨趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价617.22元/头，环比上涨8.01%。15公斤外三元仔猪出栏均价757.28元/头，环比上涨7.20%。近期仔猪均价继续呈现上涨趋势。因下半年生猪供应有减少，养殖端补栏积极性提升。以及猪价涨至高位，二次育肥成本风险增加，驱动部分散户及养殖端选择7公斤及15公斤仔猪进行补栏育肥，部分市场高价成交占比增加，带动周内仔猪价格继续偏强。截至上周五，云南价格最高，7公斤仔猪出栏均价652.50元/头；辽宁价格最低，7公斤仔猪出栏价585.00元/头。受情绪支撑，卓创资讯预计仔猪价格或继续小涨。

本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价23.91元/公斤，环比上涨6.22%，涨幅收窄4.56个百分点。南方重点市场白条猪肉均价23.81元/公斤，环比上涨7.16%，涨幅收窄1.02个百分点。本周南北方白条猪肉环比继续上涨，周内呈先涨后跌的走势。上半周养殖端仍有一定压栏及二次育肥的热情，猪源供应减量，且成本支撑增加；下游需求变化不大，部分南方订外调量增加，共同支撑猪肉价格上涨。下半周因终端需求跟进不足，批发商有压价意向，订单销售速度减慢，猪肉价格有一定回调动作。

本周全国主产区肉鸡收购均价3.55元/斤，下跌3.01%，跌幅较上周收窄0.16个百分点。需求支撑有限，养殖端出栏节奏较快，供需利空下，鸡价下滑。

4. 下周市场展望：端午提振，均价或涨

预计未来一周全国行情或呈涨-跌-涨的走势，价格运行区间或在18.26-18.70元/公斤。

供应方面：7日养殖集团仍有提涨的可能，市场行情或继续上涨。但在连续拉涨后，8-9日部分养殖场或调转方向进行降价操作，加之节前部分生猪或集中出栏，供应增多，价格有下滑空间。但在当前二次育肥快进快出的前提下，当猪价下滑时，北方二次育肥或再度补栏，对行情形成支撑作用，价格或涨。

对于南方市场来说，本轮涨价主要受北方拉动，实际本地供应仍然充沛，价格短暂跟涨后或再度开启下滑通道。但若周后期北方继续涨价，西南、两湖等地的猪源或再度流入北方市场，南方猪价降幅或收窄。

需求方面：端午节前部分区域小幅提量，时长或较为短暂；节后需求再度回归常态，终端白条走货较差，产品价格上涨速度缓慢，屠宰企业宰量或低位运行。且在当前行情变动较快的情况下，屠宰企业制定收购计划时较为谨慎，避免出现活猪圈存较多的情况，以销定产操作增多。综合来看，需求对行情有一定利空影响。

预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比上涨，参考18.54元/公斤。

未来第二周生猪需求或仍然保持较低水平，但养殖单位仍有挺价空间，屠宰端或随行就市收购生猪，价格或高位震荡，均价仍有环比上涨可能。未来第三周北方部分二次育肥猪或陆续出栏，对行情有一定利空影响，价格或高位下滑。

表2　卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表

（更多内容请查阅完整报告，网址：https://vip.sci99.com/pages/report-list.html?orderid=15&classid=1536。）

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