【卓创资讯】生猪周评：二育仍存，猪价涨后微降（20240524-0530）
原发表日期：2024-05-30
来源：卓创资讯
1. 本周市场回顾：周内生猪市场价格涨后微降
本周国内生猪价格先涨后降，周均价环比上涨。周内外三元交易均价17.18元/公斤，环比上涨8.05%。最高价为29日的17.57元/公斤，最低价为24日的16.66元/公斤。本周期货主力合约2409下降，30日收盘价17905元/吨，基差-405元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：二次育肥热度尚可，屠企接货能力欠佳
本周全国生猪交易均重止涨微跌。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.68公斤，环比微跌0.08%。周内多数地区生猪交易均重小幅下滑。一方面，散户惜售压栏，大场猪源加速被消化，部分大场出栏均重略有回落。另一方面，北方部分地区二次育肥仍有进行，大场出栏标猪货源占比重增加，带动均重下滑。少数地区均重继续上涨，养殖端惜售压栏，标猪竞价结果偏高，且走二次育肥渠道为主，屠企收购部分125-140公斤货源缓解压力，交易均重稍增。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，周内平均开工率29.21%，较上周下跌0.64个百分点。本周屠宰企业开工率环比下跌。临近月末，规模场生猪出栏计划减少，屠宰企业收购不畅，叠加猪肉价格上涨后终端接受欠佳，屠宰企业订单减少，导致开工率逐渐下降。5月30日全国屠宰企业日度平均开工率为28.64%，同比下跌4.29个百分点。月初生猪出栏仍有限，叠加气温上升后终端需求疲软，后期开工率或难有上涨。
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国内仔猪价格继续呈现微涨趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价574.44元/头，环比上涨1.77%。15公斤外三元仔猪出栏均价708.54元/头，环比上涨2.93%。近期仔猪均价呈现小涨趋势。受猪价上涨影响，业者对后市预期较高，提振养殖端挺价信心，仔猪价格跟随猪价上调。叠加受二次育肥猪源价格涨势较快影响，仔猪育肥成本将低于二次育肥成本，北方部分市场补栏积极性提升明显，仔猪市场成交量有所增加，带动周内仔猪价格有所上调。截至上周五，湖北价格最高，7公斤仔猪出栏均价595.00元/头；黑龙江、吉林价格最低，7公斤仔猪出栏价535.00元/头。受情绪支撑，卓创资讯预计仔猪价格或继续小涨。
本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价22.51元/公斤，环比上涨10.78%，涨幅扩大5.35个百分点。南方重点市场白条猪肉均价22.22元/公斤，环比上涨8.18%，涨幅扩大5.07个百分点。本周南北方白条猪肉继续上涨。成本方面，因上游养殖端二次育肥积极性仍然较高，生猪价格上涨，成本面偏强对猪肉价格仍有支撑。而屠企采销两难推动屠宰量下滑，猪肉供应量有所回落。需求方面，猪价上涨带动肉价连续跟涨，但订单支撑有限，部分经销商对肉价持续上涨持存疑态度而减少备货，需求端处于被动跟涨。本周肉价上涨仍主因成本端及供应收紧的支撑。
本周全国主产区肉鸡收购均价3.66元/斤，下跌3.17%，跌幅较上周扩大2.91个百分点。需求无明显提振，养殖端出栏节奏较快，供大于求，鸡价下滑。
4. 下周市场展望：供应或有限，均价或涨
预计未来一周全国行情或先降再涨后降，整体仍高位运行，价格运行区间或在17.32-17.68元/公斤。
供应方面：月底最后一日养殖场生猪出栏计划相对有限，但北方部分散户高价成交难度加大，有降价出栏可能，或使得行情微跌调整。月初生猪供应量或收窄，且散户或抗跌惜售，价格不乏上涨可能。而随着端午节临近，前期部分压栏的大体重生猪或释放，价格有下降空间。
需求方面：屠宰企业终端订单量有限，对行情无支撑作用。而二次育肥需求情况或较前期收窄，行情变动幅度或回归理性。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比上涨，参考17.54元/公斤。
未来第二周及第三周生猪市场或处于二次育肥猪出栏与补栏并存的阶段，但出栏量或相对分散，生猪价格或高位盘整。但需警惕南方高温多雨天气所带来的猪病风险，若夏季猪病再度发生，则生猪出栏量或再度短时集中增加，对行情有拉低作用。
表2 卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 5月29日 | 5月30日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 17.90 | 17.57 | -0.33 | 17.4-18.0 | 17.1-17.7 | 微跌 |
| 吉林 | 17.85 | 17.46 | -0.39 | 17.2-17.8 | 17.3-17.7 | 微跌 |
| 辽宁 | 17.82 | 17.60 | -0.22 | 17.4-17.8 | 17.6-17.8 | 微跌 |
| 内蒙古 | 17.85 | 17.50 | -0.35 | 17.0-17.6 | 17.4-17.8 | 微跌 |
| 河北 | 17.91 | 17.87 | -0.04 | 17.5-18.0 | 17.7-18.2 | 微跌 |
| 山西 | 17.60 | 17.55 | -0.05 | 17.2-17.6 | 17.7-17.9 | 稳 |
| 陕西 | 17.70 | 17.60 | -0.10 | 17.5-17.7 | 17.5-17.7 | 微跌 |
| 山东 | 18.06 | 17.96 | -0.10 | 17.6-18.2 | 17.7-18.4 | 稳 |
| 河南 | 17.68 | 17.63 | -0.05 | 17.2-17.6 | 17.6-17.9 | 稳 |
| 江苏 | 18.15 | 18.10 | -0.05 | 17.9-18.1 | 17.9-18.3 | 稳 |
| 安徽 | 17.96 | 17.88 | -0.08 | 17.8-18.0 | 17.75-18.00 | 稳 |
| 浙江 | 18.30 | 18.30 | 0.00 | 18.2-18.8 | 18.0-18.6 | 稳 |
| 湖北 | 17.56 | 17.50 | -0.06 | 17.3-17.6 | 17.4-17.6 | 稳 |
| 湖南 | 17.45 | 17.45 | 0.00 | 17.2-17.6 | 17.2-17.6 | 稳 |
| 江西 | 17.70 | 17.80 | 0.10 | 17.6-17.9 | 17.6-18.0 | 稳 |
| 福建 | 18.10 | 18.10 | 0.00 | 17.8-18.4 | 17.8-18.4 | 稳 |
| 广东 | 17.78 | 17.78 | 0.00 | 17.4-18.0 | 17.6-18.2 | 微跌 |
| 广西 | 17.20 | 17.15 | -0.05 | 16.8-17.2 | 17.0-17.3 | 微跌 |
| 四川 | 17.15 | 17.12 | -0.03 | 17.0-17.2 | 17.0-17.3 | 微跌 |
| 重庆 | 17.10 | 17.10 | 0.00 | 17.0-17.2 | 17.0-17.2 | 微跌 |
| 云南 | 16.76 | 16.62 | -0.14 | 16.5-16.7 | 16.5-16.7 | 微跌 |
| 贵州 | 17.00 | 16.95 | -0.05 | 16.8-17.1 | 16.8-17.1 | 微跌 |
| 国内均价 | 17.57 | 17.50 | -0.07 | -- | -- | 微跌 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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