【卓创资讯】生猪周评：供需观望情绪浓厚 本周价格变动微小（20240503-0509）
原发表日期：2024-05-09
来源：卓创资讯
1. 本周市场回顾：周内生猪市场价格先涨后降
本周国内生猪价格先涨后跌，调整幅度较小。周内外三元交易均价14.96元/公斤，较节前一周上涨1.08%。最高价为7日的14.99元/公斤，最低价为9日的14.95元/公斤。
本周期货主力合约2409震荡上涨，9日收盘价17770元/吨，基差-2820元/吨。
表1 重点市场生猪价格统计表
单位：元/公斤
备注：此数据涉及22个重点省份，根据前一年统计局公布的各省生猪出栏量占全国总出栏量的比重加权平均，得出均价。此数据为国家法定工作日更新，样本权重修正时间为国家统计局出栏量公布时间后的一个工作周。
2. 驱动因素分析：供应及需求均回缩，猪价调整幅度有限
本周全国生猪交易均重小幅上涨。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重124.01公斤，较节前一周涨0.15%。周内多数地区生猪交易均重有跌有涨，体重上涨地区主因为养殖端存栏压栏等价情绪，屠企收购标猪货源难度提升，转而收购部分大体重货源，带动生猪交易均重上涨。而体重下滑区域主因为一方面养殖端前期压栏大猪被消化，近期出栏均重下滑，另一方面，下游市场肥猪白条需求下滑，屠企减少对大猪货源采购，带动生猪交易均重下滑。分省份的交易均重虽有涨有跌，但整体变动幅度在1公斤以内，反馈当前市场供需仍处于紧平衡状态。
本周国内生猪重点屠宰企业开工率环比下跌，周内平均开工率30.10%，较节前一周下跌1.02个百分点。本周屠宰企业开工率环比下跌。五一假期过后，下游备货较节前减少，叠加气温上升抑制终端猪肉需求，虽开工率呈缓慢恢复趋势，但较节前显著下降。截至5月9日，全国屠宰企业日度平均开工率为30.09%，同比下跌4.48个百分点。后期生猪出栏有增加趋势，但终端需求难有提振，开工率或窄幅盘整。
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仔猪：国内仔猪价格继续呈现小跌趋势，7公斤外三元仔猪出栏均价572.50元/头，较节前一周微跌0.22%。15公斤外三元仔猪出栏均价691.30元/头，环比微跌0.18%。近期仔猪均价呈现小跌趋势。由于多数市场仔猪价格涨至高位水平，考虑补栏成本增加以及后市风险仍存，多数养殖端补栏情绪较为谨慎。叠加部分市场二次育肥行为渐起，利空仔猪市场成交，仔猪高价成交困难，交投活跃度降低，导致仔猪价格小幅回调。截至上周五，广东价格最高，7公斤仔猪出栏均价610.00元/头；辽宁、安徽价格最低，7公斤仔猪出栏价550.00元/头。近期猪肉消费低迷，生猪行情短期难有明显改善，卓创资讯预计仔猪价格或存微降可能。
猪肉：本周卓创资讯监测北方重点市场白条猪肉均价18.85元/公斤，较节前一周上涨0.21%，幅度由跌转涨。南方重点市场白条猪肉均价19.70元/公斤，较节前一周下跌0.20%，跌幅收窄0.50个百分点。本周南北方白条猪肉走势皆较为平稳，周内价格波动幅度不大。北方地区需求相对疲软，但屠宰企业盈利承压，多有挺价意愿；叠加节日期间成本上涨，支撑猪肉价格回暖。南方地区养殖端出栏压力相对较大，屠宰企业收购难度不大；叠加节后需求缩水，下游经销商接货意向减弱，导致猪肉均价较节前一周下跌。
肉鸡：本周全国主产区肉鸡收购均价3.83元/斤，较节前一周下滑0.01元/斤，较节前一周由上涨0.79%转为下跌0.26%。节后需求疲软，下游收购积极性降低，养殖端有看空后市集中出栏动作，供需双面利空，价格下滑。
4. 下周市场展望：需求平淡，南方供应充足，均价或微跌
预计未来一周全国行情或微跌后微涨再微降，价格运行区间或在14.90-14.96元/公斤。
供应方面：北方当前部分养殖集团生猪出栏计划较为有限，加之二育热度渐起，因此对行情有一定支撑效果。但与此同时，屠宰企业终端订单不理想，生猪供应量可满足当前需求，猪价或短暂微涨后再度回落。而南方市场则反馈供应较为充足，对价格有较大的利空作用。
需求方面：屠宰企业订单量普遍较弱，屠宰量难涨，需求量对生猪行情有一定利空影响。
预测观点：综合来看，未来一周生猪周均价或环比微跌，参考14.92元/公斤。
未来第二周前半段北方或止跌趋稳、南方仍然微跌，全国均价或微跌；而随着北方及中部区域二次育肥数量的增加，猪价上涨概率增加，价格或止跌微涨。未来第三周或延续涨价趋势，但部分养殖企业在下旬出栏量或相对较大，在一定程度上制约行情上涨幅度，因此价格或微涨。
表2 卓创资讯监测全国22省瘦肉型生猪出栏均价一览表
| 省份 | 5月8日 | 5月9日 | 涨跌 | 散户成交价 | 大场成交价 | 明日预测 |
| 黑龙江 | 14.49 | 14.53 | 0.04 | 14.0-14.6 | 14.3-14.9 | 稳 |
| 吉林 | 14.57 | 14.57 | 0.00 | 14.2-14.6 | 14.4-15.1 | 稳 |
| 辽宁 | 14.66 | 14.66 | 0.00 | 14.4-14.6 | 14.6-15.1 | 稳 |
| 内蒙古 | 14.75 | 14.75 | 0.00 | 14.2-14.6 | 14.5-15.1 | 稳 |
| 河北 | 15.09 | 15.09 | 0.00 | 14.8-15.2 | 15.1-15.4 | 稳 |
| 山西 | 14.82 | 14.87 | 0.05 | 14.4-14.8 | 14.8-15.15 | 稳 |
| 陕西 | 15.05 | 14.95 | -0.10 | 14.8-15.1 | 14.8-15.1 | 微跌 |
| 山东 | 15.16 | 15.16 | 0.00 | 14.8-15.2 | 15.0-15.6 | 稳 |
| 河南 | 15.08 | 15.08 | -0.01 | 14.6-15.0 | 15.1-15.4 | 微涨 |
| 江苏 | 15.55 | 15.50 | -0.05 | 15.2-15.6 | 15.2-15.8 | 稳 |
| 安徽 | 15.36 | 15.36 | 0.00 | 15.2-15.4 | 15.2-15.6 | 稳 |
| 浙江 | 15.70 | 15.70 | 0.00 | 15.4-16.4 | 15.4-16.0 | 稳 |
| 湖北 | 14.90 | 14.85 | -0.05 | 14.6-15.1 | 14.6-15.1 | 稳 |
| 湖南 | 14.87 | 14.87 | -0.01 | 14.6-15.0 | 14.6-15.0 | 稳 |
| 江西 | 15.08 | 15.00 | -0.07 | 14.8-15.2 | 14.8-15.2 | 稳 |
| 福建 | 15.60 | 15.60 | 0.00 | 15.4-15.8 | 15.4-15.8 | 稳 |
| 广东 | 15.46 | 15.44 | -0.02 | 15.2-15.8 | 15.4-15.8 | 稳 |
| 广西 | 14.70 | 14.60 | -0.10 | 14.2-14.6 | 14.4-14.8 | 稳 |
| 四川 | 15.01 | 14.87 | -0.14 | 14.6-15.0 | 14.7-15.2 | 稳 |
| 重庆 | 15.00 | 14.85 | -0.15 | 14.6-15.0 | 14.7-15.0 | 稳 |
| 云南 | 14.66 | 14.66 | 0.00 | 14.5-14.8 | 14.5-14.8 | 稳 |
| 贵州 | 14.75 | 14.70 | -0.05 | 14.5-15.4.9 | 14.5-14.9 | 稳 |
| 国内均价 | 14.98 | 14.95 | -0.03 | -- | -- | 稳 |
| 注*该价格为各地市场中午12时之前依据《卓创资讯生猪估价方法论》评估出的瘦肉型生猪市场主流成交价格 | ||||||
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