【卓创资讯】生猪月评：供减需增，猪价先降后涨（2024年1月）
原发表日期：2024-01-31
来源：卓创资讯
1、本月市场回顾：1月生猪价格先降后涨
本月国内生猪价格呈“V”字型走势。据卓创资讯监测，本月全国外三元交易均价14.22元/公斤，环比降幅0.79%，同比降幅3.15%。1月份国内生猪价格上旬以降为主，下旬震荡上涨。从本月猪价分水岭的时间点来看，导致上旬猪价震荡下滑的主要原因是南方家庭腌腊、灌肠基本结束，而北方屠宰企业备货基本完成，国内重点屠宰企业开工率以及屠宰量呈现高位下滑走势，同时上旬集团猪场出栏积极性偏高，市场整体猪源偏充裕。而带动下旬猪价震荡上行的原因则是随着猪价降至低位，养殖单位抗价情绪转浓，加之受大范围降雪天气影响，多地交通受阻，屠宰企业收购难度被动增加，养殖单位见涨惜售，猪价触底上涨。
表 本月生猪价格评估表
单位：元/公斤
数据来源：卓创资讯
2、驱动因素分析：需求先减后增
随着12月腌腊高峰结束，且元旦假期过后终端需求缩减，1月上旬开工率小幅回落。进入中旬下游备货积极性逐渐提升，尤其下旬开始备货进入高峰期，屠宰企业订单显著增加，支撑开工率上涨。1月31日全国屠宰企业平均开工率50.71%，较2023年12月末上涨12.48个百分点。1月前期随着猪价持续处于成本线以下，养殖端通过减重来减亏，生猪出栏节奏加快。同时，腌腊结束后，大猪需求减量，生猪压栏周期缩短。后期随着春节临近，有效出栏时间缩短，养殖端出栏积极性提高；加之中部地区供给缺口扩大，与南方地区价差扩大后推动南猪北调，带动南方猪源加速消化，生猪交易均重进一步回落。截至1月末，全国交易均重跌至122.67公斤，较去年1月末下滑0.12%。
3、未来市场展望：2月猪价或震荡下降
卓创资讯预计未来三个月生猪市场价格或先降后涨。春节位于2月10日，春节前养殖单位出栏量或仍然较大，受1月下旬持续提涨价格的影响，屠宰企业目前提价收猪后已有部分圈存及冻品库存，高价生猪走货难度增加，2月1-2日价格或下降；但与此同时，部分区域屠宰量仍有提升空间，因此一定程度上制约行情下降幅度，行情或保持在较高位水平。但春节前有一轮大范围雨雪天气预告，涉及范围广泛，涵盖生猪主要产销区，集中降雪区域在河南、山东等地，均属于生猪屠宰量较多的高价区。若本轮降雪如期而至，则市场或再度出现供应缺口，对价格有支撑作用，价格或高位小涨。春节期间市场休市，价格或无明显变动。节日过后，随着屠宰企业恢复开工，供需虽均较低，但需求缩水幅度或更为明显，猪价或下滑。
综合来看，2月份生猪价格或先高位运行后震荡下降，月均值或为15.31元/公斤，由于月初价格较高，拔高月均水平，因此虽趋势或下滑，但月均价或环比上涨。经历2月下旬及3月上旬的陆续恢复，屠宰企业宰量或恢复至常规水平；而3月份北方因猪病所导致的标猪供应紧缺现象或得以缓解，供应有增加可能，价格或下降。在降价的情况下，部分屠宰企业或再度出现补库情况，需求增加，3月末行情或短时微涨。4月份生猪市场产能减少的情况或开始在局部区域体现，生猪供应开始呈现阶段性减少的情况，价格不乏低位上涨可能。卓创资讯预计3月份均价13.46元/公斤，4月份参考13.52元/公斤。
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