1. 本月全国生猪价格环比上涨

本月国内生猪价格呈先降后震荡上涨走势。据卓创资讯监测，本月全国外三元交易均价14.34元/公斤，环比涨幅1.56%，同比降幅35.01%。1-7月份全国外三元交易均价14.57元/公斤，同比涨幅5.08%。本月生猪期货主力合约2309先降后涨，31日收盘价格17140元/吨，基差-670元/吨。

从消费端来看，北方高温叠加南方强降雨，无论是白条批发市场还是终端零售，产品走货速度均呈现疲软态势，业内对后市信心普遍不强。从供应端来看，中上旬南方部分地区猪病仍较严重，低价标猪对市场有一定冲击，价格偏弱运行，而进入下旬，随着大猪对标猪的支撑作用不断增强，养殖单位压栏增重情绪转浓，同时少量二次育肥入场，对价格起到明显拉动，猪价自南向北联动上涨。

2. 屠宰企业结算价环比上涨

7月份国内屠宰企业结算价格呈先窄幅波动后震荡上涨的走势。据卓创资讯统计，2023年7月份重点屠宰企业结算均价14.86元/公斤，环比上涨0.81%，同比下滑34.71%。

本月中上旬，养殖户因持续盈利承压，且多对后市预期不佳，出栏节奏普遍较快。多数养殖户对低价仍有一定抗跌心态，屠宰企业收购难度尚可。天气炎热，下游白条销售不畅，屠宰企业压价收购情绪强烈。供需僵持下，猪价维持窄幅波动；进入下旬，随着中大体重生猪行情上涨，养殖户对标猪的看涨预期不断提升，压栏行为增多。同时，看涨预期亦带动了二次育肥热度升温，拦截部分流入屠宰端适重猪源。且月底受台风天气影响，局部地区生猪出栏难度增加。在终端需求暂无明显趋势性变化的前提下，屠宰企业可收购适重猪源减少，养殖户抗价心态增强，支撑猪价震荡走强。

3. 下游猪肉价格震荡上涨

卓创资讯监测7月份国内2.5-3.5cm膘厚瘦肉型白条猪肉市场价格呈现“低位震荡-上涨”趋势，月均价18.17元/公斤，环比上涨1.40%，同比下滑36.87%。1-7月份白条猪肉市场价18.47元/公斤，同比下降8.11%。

7月份全国猪肉价格呈现“低位震荡-上涨”趋势。中上旬，养殖端正常出栏，市场猪源供应充足；而需求端依旧无明显提振，且月初学校放假，部分终端猪肉需求由集中转为分散，供需失衡情况依旧存在，猪肉价格在成本支撑下低位震荡。下旬，中大型养殖集团猪源体重相对偏小，市场大猪货源供应紧俏，价格较标猪明显偏高，养殖端惜售情绪转浓厚，二次育肥客户入场截留猪源；叠加台风天气影响，屠宰企业采购生猪难度增加，被动提价采购，同时调涨猪肉售价。

4. 仔猪价格整体下滑

据卓创资讯数据统计，本月仔猪价格整体呈现下滑走势，7公斤外三元仔猪出栏均价364.07元/头，环比降幅17.79%，同比降幅40.43%。1-7月外三元仔猪出栏均价468.90元/头，同比上涨18.23%。

本月仔猪价格整体下滑明显。月上旬受生猪价格磨底影响，叠加市场仔猪供应充足，当下处于仔猪补栏淡季，养殖端补栏情绪下降，导致仔猪市场成交寡淡。进入月下旬生猪价格止跌反弹，养殖端积压盼涨情绪爆发，仔猪价格逐步止跌趋稳，部分市场月底价格反弹，但仔猪市场成交一般，本月仔猪价格整体下降为主。截止到7月底，河北价格最高，7公斤仔猪出栏价360.00元/头；湖南价格最低，7公斤仔猪出栏价315.00元/头。受猪价情绪看涨持续升温影响，预计8月仔猪价格或止跌回暖。

5. 二元母猪价格先降后涨

7月份国内50公斤二元母猪出栏价格先降后反弹。据卓创资讯统计，2023年7月份国内50公斤二元母猪出栏均价1555.23元/头，环比降幅5.40%，同比降幅17.11%；1-7月份二元母猪出栏均价1684.98元/头，同比上涨4.52%。

本月二元母猪价格整体下降，月底出现小幅反弹。因上游种猪偏多，月内二元母猪供应仍显充裕。同时上、中旬生猪价格低位下行，持续亏损下养殖端补栏积极性较差，规模场多自留母猪，导致月内二元母猪价格低位下行。月底国内生猪价格快速上涨，拉动部分养殖端看涨情绪，二元母猪需求略有提升，支撑价格止跌小涨。下月养殖端看涨情绪或高于本月，补栏积极性好转，卓创资讯预计8月份国内二元母猪价格易涨难跌。

6. 淘汰母猪均价震荡下行

据卓创资讯监测，7月份国内淘汰母猪价格呈现先跌后涨态势。月度平均出栏价格10.18元/公斤，环比跌幅3.79%，同比跌幅32.56%。2023年1-7月份淘汰母猪市场均价10.60元/公斤，同比涨幅2.71%。

月内猪价先涨后降，淘汰母猪价格随之调整。月下旬猪价上涨，养殖端看涨情绪升温，主动淘汰意愿不强，市场淘汰母猪供应暂无明显变化，淘汰节奏正常；但天气炎热依旧，市场上对肥猪需求偏淡，肥白条走货欠佳，供强需弱，带动7月淘汰母猪价格环比下跌。

进入8月份，生猪价格或环比上涨，淘汰母猪价格或跟随上涨。

7. 生猪饲料价格微跌

表1 饲料原料价格变化对饲料成本的影响度统计

单位：元/吨

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据卓创资讯监测，7月份国内玉米均价2803.53元/吨，环比上涨3.50%，影响饲料价格上涨2.20%；豆粕均价4295.81元/吨，环比上涨10.75%，影响饲料价格上涨2.46%；麸皮均价2016.76元/吨，环比下降2.52%，影响饲料价格下降0.14%；小料均价9294.05元/吨，环比上涨4.41%，影响本周饲料价格上涨0.39%。

7月全国玉米价格先涨后跌，均价高于6月。随着价格持续上涨，下游企业库存增至高位，继续接单意向下降。中旬华北和东北产区玉米价格小幅下滑，东北玉米走货持续疲软，华北市场购销活跃度虽然下降，但深加工企业刚需补货对价格有支撑，下旬随着到货量持续下降，华北部分低端价格再度反弹。南方销区玉米价格跟随东北产区先涨后落，涨跌幅度基本一致。7月豆粕现货均价环比上涨。上旬豆粕价格上涨，主要是受6月底的美国农业部种植面积数据和库存数据利多影响，成本端走高带动豆粕价格上涨。中下旬随着豆粕价格上涨，中下游提货量明显增加，缓解了工厂的库存压力，利多豆粕价格。此外，国际农产品出口条件的收紧预期，也对豆粕价格形成提振。7月麸皮市场价格先涨后降。上旬面粉厂家开工不高，麸皮产量有限，下游按需补库，价格小幅走高。但中下旬天气炎热，生猪采食量低，下游需求平淡，加之天气不利麸皮储存，厂家竞争降价，麸皮报价回落。

8. 生猪市场后市展望

8月行情预测：8月份生猪价格或环比上涨，月均值或为17.27元/公斤。

从供应端来看，散户生猪可出栏量仍然有限，当前供应端主要受规模集团调价影响。二次育肥热度较为高涨，养殖场标猪皆有回流至二次育肥栏内的情况，因此在一定程度上造成标猪供应减少的情况，同时二次育肥猪价较高，在一定程度上支撑标猪行情。

从需求端来看，8月份屠宰量增加的空间或相对较小，但在当前涨价情绪的带动下，下游拿货积极性提高，对提升需求量有一定帮助。

综合而言，8月份生猪市场行情或呈震荡上涨态势。

9-10月行情预测：9月份在天气转凉、开学季、中秋节、国庆等因素的多重影响下，生猪市场需求量或开始好转，猪价有上涨可能。10月份生猪市场或进入旺季前的过渡月份，屠宰量在该阶段往往处于低位运行态势，加之前期补栏的部分二次育肥或少量流入市场，对行情有一定利空影响；但多数养殖户或等价惜售，因此价格或高位回调，全月仍然处于高位。根据卓创资讯预计，9月份外三元生猪交易均价或为18.78元/公斤，10月份为18.44元/公斤。

表2 国内各省瘦肉型生猪出栏综述汇总

单位：元/公斤

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