Mysteel农产品解读： 恍恍惚惚，涨跌调整，猪价走势看终端“脸色”？（20230318）
原发表日期：2023-03-18
来源：Mysteel农产品
【导语】：目前全国外三元出栏均价为15.13元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤，整体看全国猪价北跌南涨，东北、华北及华中大部地区猪价止涨小幅回落，西南、西北及华南整体延续补涨局面，但各地市场总体涨幅较有限。现阶段在需求跟进不足、二育未入场及冻品入库支撑有限的情况下，猪价何去何从。
从今日各地市场反馈的情况来看，南北地区市场情绪有所分化，北方地区逢高认价出栏现象再次增多，抗价情绪有所降温，屠宰企业生猪采购较为顺畅，猪价呈现普遍冲高回落表现，而南方地区部分集团化企业缩量出栏，养殖端对低价存在抵触，部分地区采购存在一定难度，局地屠宰企业有临时小幅提价现象。
需求端现状
前短时市场供需两端的现状难以出现明显变化，消费端方面，猪肉消费价格持续处于季节性需求淡季，猪肉消费对猪价上涨支撑偏弱。
从本周监测的重点批发市场的白条到货情况来看，日均到货量为2027头，环比上周减少101头。周内白条批发市场到货量减少，消费暂无明显利好支撑，屠宰企业以销定宰。目前来看，暂无明显新增利好因素支撑。
根据Mysteel统计的国内重点屠宰企业冻品库容率为19.69%，较上周仅涨0.27个百分点。吉林、安徽等省份屠宰企业在合适价位增加库容比例，小幅增加，由于毛猪价格偏弱震荡，白条价格上涨乏力，大部分屠宰企业入库意愿不强，多被动入库，同时增加冻品出库操作，冻品库容率基本稳定。
本周屠宰开工率27.90%，较上周仅仅微涨0.01个百分点，同比上涨1.30个百分点。本周开工率整体上依旧南方小幅上涨、广东、湖南等地热鲜白条走货有一定改善，而北方屠企开工略有回落，大部分屠宰企业入库意愿不强，多以销定产。
供应端方面，现阶段生猪供应将延续宽松局面，随着猪价弱势走低叠加现阶段猪场疾病风险的陡增，养殖端持续压栏意愿松动，二次育肥情绪逐步转为谨慎，市场存在一定的逢高认价出栏操作，预计短期内生猪市场持续上涨动力受限，总体猪价将再次进入横盘窄幅震荡状态。
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