Mysteel农产品解读：四季度山东生猪行情回顾（20230119）
原发表日期：2023-01-19
来源：Mysteel农产品
【导语】四季度山东猪价呈现先涨后跌趋势，养殖盈利情况也跟随波动，养殖端除了受猪价被动影响，也可以通过自身降低成本来获取盈利。
2022年四季度，山东地区外三元生猪市场整体呈先震荡上涨后回落调整态势，高点为10月19日的28.7元/公斤，低点为12月31日的16.8元/公斤。综合前期上涨来看：2021年下半年生猪养殖行业持续深亏，加之冬季猪瘟疫病反复，综合导致当地上游母猪产能持续去化，进入2022年二、三季度省内猪源供应不断收紧。再次，肥猪市场溢价上行，养殖端对传统旺季消费预期不断升高，养殖户压栏增重情绪浓厚，市场二次及三次育肥操作不断增多，从而挤占标猪市场资源，屠宰企业收购货源难度增大，多被动提价外采，综合导致生猪价格快速拉涨。养殖端利润不断扩大，头均盈利由660元攀高至1390元，养殖回报丰厚。但10月中旬开始，随猪价、肉价不断攀高，国内猪粮比价快速进入过度上涨预警区间，政策性调控力度随之加大。再次，多地新冠疫情反复，终端消费难有利好，天气转冷后屠宰企业开工未有明显带动；叠加部分养户压栏的大猪陆续开始出栏，市场高位承压回落调整。截至12月31日国内生猪均价已降至16.8元/公斤，较前期高点下滑11.9元/公斤，幅度达9.8%。养殖端盈利不断收缩，头均利润降至百元左右。
屠宰量变化 进入1月份之后，屠宰量开始快速增加，季节性需求拉升，屠宰厂收购积极性增加，加之猪源偏多，屠宰厂收购顺畅。猪价接近7元/斤时，部分资金流尚可的企业，会进行冻品入库，但整体并不多，因2022年屠宰企业大部分时间处于亏损阶段，资金流紧张，而且对明年2月份相对看空，猪价或出现年内低点，届时入库可能性较大。
后市预测
对于后市行情，业者看法普遍一致，大多 不看好明年2月份，主要还是考虑年前大猪并未消化完毕，加之屠宰量大幅缩减，会对猪价造成影响。3月份业者开始转变看法，多数持看涨观点。
目前养殖场饲料成本不一，饲料成本多数在8.5-9.5元/斤，对于降本增效，有以下观点。1、进行运料替代，优化配方结构来降低配方成本。例如豆粕价格不断走高，导致豆粕性价比偏低，可以用葵花粕、菜粕、花生粕、等这些植物性蛋白可以代替或者部分来代替豆粕，达到降本增效的目的；2、合理安排生产，提高生产效率来降低生产成本；3、另一方面可以扩大销量，降低单吨人员的消费费用，从而综合的来降低饲料成本。
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