Mysteel农产品解读：供应稳定承压前行 浅析湖南生猪市场（20230114）
原发表日期：2023-01-14
来源：Mysteel农产品
前言：湖南是生猪大省，生猪产业是湖南农业农村经济的支柱产业，在全国具有举足轻重的地位。全省65个生猪调出大县的出栏量占全省出栏总量的84%，今年受新冠的多次冲击，四季度南方猪价持续疲软，腌腊总量远低于预期，湖南生猪外调受阻，猪价不及全国均价。
如图所示，2022年猪价先涨后跌，兜兜转转回到原点，湖南全年均价18.55元/公斤，较2021年均价20.16元/公斤下跌1.61元/公斤，同比下跌7.99%，同比跌幅大于全国均价。全年低点在3月21日均价11.65元/公斤，高点在10月19日28.84元/公斤，价差17.19元/公斤。
其中12月下旬湖南猪价低于全国均价，主要原因是今年温度较高，受疫情冲击收入减少，各种因素叠加导致今年腌腊总量大概减少3成左右，此外广东受外来务工返乡，大学放假等影响需求锐减，广东毛猪价格优势不再，湖南生猪南调受阻，南北差价缩小后，湖南北上不畅，因此多数毛猪需在本地进行屠宰，作为主产区的湖南外调四面受阻，大猪价格拖累标猪行情，因此年底湖南猪价处于全国较低水平。
湖南生猪地位稳定 2023年或将继续承压
湖南人均生猪出栏量及外销量位居全国第一，全国养猪百强县湖南占14个，是港澳活大猪的主要供应者，湖南的生猪65%在本地消费，其余均跨省供给，活大猪、冷鲜肉、中仔猪等产品销往广东、上海、香港、澳门等地。
经过2022年的行业梳理，物竞天择，适者生存，一些持续亏损的中小散将被迫退出市场，但各大集团公司产能扩增已成定局，2023年的生猪出栏量必定高于2022年，价格走势同2022年相似的可能性较大，低点大概率出现在2月。春节后终端降温，屠宰企业计划减量，年前未出栏的大肥猪叠加集团场的常规出栏计划，市场仍持续供强需弱，低点有破6元/近的可能，3月随着一线城市复工复产，学校开学备货等，预计猪价将触底反弹。二季度整体涨幅有限，部分二育户将进场，三季度涨幅明显，基于腌腊等优势，预计湖南四季度价格仍会处于全年较高水平，高点不会破11元/斤，整体来看价格区间将在5-11元/斤。
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