1. 本月全国生猪价格先降后涨

本月国内生猪均价呈“V”字形走势。据卓创资讯监测，本月全国外三元交易均价18.91元/公斤，环比降幅21.37%，同比涨幅13.64%。1-12月份全国外三元交易均价18.61元/公斤，同比跌幅6.39%。本月生猪期货主力合约2303震荡下降，12月30日收盘价格16145元/吨，基差465元/吨。

本月猪价呈明显的先降后涨走势。上半月猪价下滑的原因一是集团猪场出栏环比增加，标猪供应充裕，同时散户抗价情绪减弱，出栏积极性提升；二是终端消费始终表现平平，各交易环节人员缺失，下游接货能力进一步走弱，供需严重失衡之下，猪价持续走低。而下旬猪价强势反弹的原因则是由于南、北局部地区消费陆续回暖，生猪消化速度加快，同时低价区养殖单位抗价惜售，带动猪价触底反弹。代表市场具体价格变动见表1。

2. 屠宰企业结算价先降后涨

12月份国内屠宰企业结算价格呈现先降后涨走势。据卓创资讯统计，2022年12月份重点屠宰企业结算均价22.14元/公斤，环比下降14.15%，同比上涨27.90%；1-12月份屠宰企业结算均价19.06元/公斤，同比下降5.60%。

本月国内规模养殖企业出栏量环比继续增加，叠加业者普遍对后市信心不足，散户普遍选择积极出栏，市场猪源较为充沛，屠宰企业收购较为顺畅；且本月市场需求提振不及预期，屠宰企业宰量虽有所提升，但终端市场对高价猪肉接受能力不足，屠宰企业订单有限，采购心态较为谨慎，压价意向较浓，结算价格震荡走弱。进入月中下旬，由于持续降价且猪价已跌破成本线，散户出现一定抗价情绪，且月末规模养殖单位有缩量动作。屠宰企业被迫提价保量，支撑结算价格小幅反弹。

3. 下游猪肉价格震荡下滑

卓创资讯监测12月份国内2.5-3.5cm膘厚瘦肉型白条猪肉市场价格继续震荡下滑，均价25.12元/公斤，环比下跌18.93%，同比上涨13.37%；1-12月份白条猪肉市场价24.13元/公斤，同比下降6.15%。

月内全国猪肉价格继续震荡下跌。12月为年末月份，规模养殖企业生猪出栏计划量环比继续增加，出栏压力偏重。因此月内多数规模养殖企业积极出栏、主动降价走量。南方腌腊需求不及预期、终端猪肉需求疲软，导致二次育肥户惜售心态转变，大体重猪源继续增量出栏，增加猪肉市场供应，加速生猪及猪肉价格下滑。仅在月中旬由于散户短时抵触低价、减少生猪出栏，以及月末规模场出栏短时收缩，支撑猪肉价格微幅反弹。

4. 仔猪价格走低

据卓创资讯数据统计，12月仔猪价格呈下滑走势，7公斤外三元仔猪出栏均价438.63元/头，环比降幅24.73%，同比涨幅63.69%。1-12月全国仔猪出栏均价450.51元/头，同比跌幅38.03%。

本月仔猪价格继续走低，仔猪市场整体成交仍不理想。因月内猪价降幅扩大，养殖端对后市预期持续降温；以及根据生猪生长周期推断，本月补栏仔猪对应明年6月前后出栏，消费淡季养殖端看空情绪居多，对仔猪价格形成利空。部分种猪公司走货仍不乐观，头部企业外采量降低，仔猪市场成交略显乏力，导致价格持续下降。截止到12月底，广东价格最高，7公斤仔猪出栏价435.00元/头；山西价格最低，7公斤仔猪出栏价370.00元/头。随养殖端补栏情绪仍不乐观，预计1月仔猪价格或偏弱运行。

5. 二元母猪价格下滑

12月份国内50公斤二元母猪出栏价格呈下跌走势。据卓创资讯统计，2022年12月份国内50公斤二元母猪出栏均价1835.63元/头，环比降幅6.54%，同比涨幅17.00%；1-12月份二元母猪出栏均价1728.78元/头，同比下降34.85%。

本月二元母猪价格整体呈震荡下滑走势。因月内生猪价格降幅扩大，养殖端补栏情绪不佳，二元母猪价格继续走低。当下生猪供应处于充盈态势，养殖端对后市预期并不明朗，补栏意向较差，二元母猪市场成交依旧疲弱。随后期生猪供应仍较为充足，养殖端补栏意向难以改观，预计下月二元母猪价格或偏弱运行。

6. 淘汰母猪均价持续下降

据卓创资讯监测12月份国内淘汰母猪价格整体呈下降走势。月度平均出栏价格13.28元/公斤，环比降幅21.79%，同比涨幅21.06%。2022年淘汰母猪均价为12.71元/公斤，同比涨幅4.01%。

月内淘汰母猪价格环比下降。因月内猪价整体下跌，养殖盈利缩减，且仔猪价格下跌，养殖端淘汰产能偏差的母猪积极性偏高。月内养殖端生猪出栏量增加，且随着前期补栏的二次育肥猪源集中出栏，大体重猪源供应缺口不大、优势逐渐缩小，淘汰母猪替代效果减弱，淘汰母猪价格环比下跌。

进入1月份，养殖端有在春节前增加生猪出栏量的意向，生猪供应端或仍较宽松，淘汰母猪价格难有显著提升。但上旬在假期利好支撑下，终端需求有一定支撑，因此后期淘汰母猪价格或先涨后降。

7. 生猪饲料价格上涨

饲料原料价格变化对饲料成本的影响度统计

单位：元/吨

据卓创资讯监测，12月份国内玉米均价2814.94元/吨，环比微涨0.20%，影响饲料价格上涨0.11%；豆粕均价4721.67元/吨，环比下降12.50%，影响饲料价格下降3.52%；麸皮均价2565.00元/吨，环比上涨1.60%，影响饲料价格上涨0.09%；小料均价8900.00元/吨，环比下降6.87%，影响本周饲料价格下降0.57%。

12月全国玉米价格高位回落。因本月市场物流环境好转，粮源流通提升，且市场对后市看空预期较强，存粮贸易商出货意向提升，而下游深加工企业和饲料企业收购意向不高，消耗库存基础上滚动补库。尤其是深加工企业压价收购意向明显，饲料企业观望为主，新签订单较少，采购心态谨慎，本月产销区主流价格均较上月末下降。12月豆粕价格延续下行趋势。本月市场继续消化供应宽松带来的压力，巴西大豆种植进展顺利，成本端也无法给与国内价格带来支撑，价格下行后终端采购心态明显趋淡，市场成交整体氛围不活跃，价格重心进一步下移。12月麸皮市场价格降后小幅反弹。上中旬物流运输好转，部分前期开工受限厂家恢复开工，麸皮产量提升，且下游生猪养殖利润不佳，询采谨慎，价格走低。下旬厂家面粉走货不佳，开工下降，麸皮供应趋紧，价格出现小幅回升。

卓创资讯监测12月生猪饲料价格呈上涨态势，均价参考3320.71元/吨，环比下降3.88%，同比上涨8.75%。下月玉米价格或仍有小幅下行空间，豆粕价格或稳中偏弱，麸皮价格或涨后趋稳运行，卓创资讯预计1月份生猪饲料价格或呈下降趋势。

8. 生猪市场后市展望

2023年1月行情预测：1月份生猪价格或呈先涨后降再涨后回落的态势，月均值或为18.24元/公斤。

从供应端来看，2023年1月份规模集团生猪出栏节奏与2022年12月份相比或有所放缓。散户生猪出栏量不乏增加可能。具体来看，上旬生猪供应量或缓慢恢复，中旬时生猪出栏量或增加，下旬春节期间出栏量或再度减少。

从需求端来看，由于2022年12月份部分需求未能完全释放，部分餐饮的恢复、家庭式灌肠腌腊的进行或延迟至1月份进行，需求或好转。而中旬时屠宰端进行春节备货，需求量或达到顶峰。

综合而言，1月份上旬生猪市场或处于供需博弈、价格频繁波动调整的阶段，而来到中上旬，市场则有一定需求提升的空间，猪价有上涨可能。到下旬时，春节期间市场交投停滞，待开市后猪价或先稳后下降。

2023年2-3月行情预测：2月份生猪市场或处于供需两弱局面，猪价或降后盘整。3月份生猪走货速度缓慢恢复，但生猪供应亦逐步增多，猪价或仍低位运行，到月末时不乏好转可能。根据卓创资讯预计，2023年2月份外三元生猪交易均价或为16.45元/公斤，3月份为15.72元/公斤。

版权声明：文章内容版权归山东卓创资讯股份有限公司（简称：卓创资讯）所有，受卓创资讯委托，在此声明禁止任何媒体、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到法律追究。如有合作意向，请联系卓创资讯，电话：0533-6072110