Mysteel农产品解读：2022年全国猪肉线上销量或增加（20221129）
原发表日期：2022-11-29
来源：Mysteel农产品
新冠疫情前，消费者购买肉类的主要渠道为商超、菜市场或农贸市场、小区便利店。疫情后，菜市场或农贸市场和大型商超卖场两大渠道消费频率出现一定程度下降，部分消费者选择网上购物，加速互联网线上购买渠道的发展。全国的互联网巨头们都不约而同的刮起了“社区团购”的旋风。饿了么、京东、美团纷纷推出社区团购的业务，大量的社区团购APP如雨后春笋般的出现。互联网电商平台为消费者提供了更加便捷的购买渠道和购买体验。
2022年三大主流电商的线上猪肉销售量先跌后涨。2022年一季度，我国三大主流电商平台数据显示，其猪肉销售量远不如去年同期，2022年一季度猪肉线上销量1932.26吨，较去年同期减1043.77吨，降幅35.07%。2022年3月三大电商平台猪肉销售量为414.81吨，同比下跌幅度较大，高达52.09％。一季度销量下滑主要原因：一是3月猪肉消费处于淡季，线上线下的猪肉消费都出现不同程度下滑。据Mysteel农产品了解，包含北京、上海等一线大城市在内的猪肉批发市场，销量同比均不及去年，大概减少三分之一左右。二是各地新冠疫情频发，整个物流受到疫情的影响，也是较为明显的。部分区域受疫情影响，物流履约出现的一些困难，或者是需要等待更长的时间，订单的取消率确实比往年会略高，甚至部分城市快递短暂停运。三是经济大环境不景气，整体收入水平下降，部分消费者入不敷出，消费能力不断下降，消费者也更为保守和理性，户外餐饮及家庭消费均受到较大影响。利空因素主导，因此电商猪肉销售量下滑也是必然的，故2-4月猪肉线上销量较低。
6月新冠疫情影响消减，快递数据量价齐升，猪肉线上销量也反弹。6月三大主流电商的线上猪肉销量530.24吨，较4月增33.72%。9月既是开学季，又有中秋、国庆传统猪肉消费旺季加持，消费增加。据Mysteel农产品数据显示，9月屠宰开工率 21.97%，较上月上涨 0.98 个百分点。其次，价格便宜。9月线上猪肉销售额仅为2962.46万元，但销量1465.67吨，均价仅为2.02万元/吨，价格较1月下降56.37%，基本处于今年低位。再次，线上猪肉销售部分是冻品。据Mysteel农产品数据调研，国内重点屠宰企业冻品库容率 20.69%，较上月下降 1.14 %。冻品逢高价出库，冻品走货较快，冻品库容率下降。多重因素导致，9月线上猪肉消费创下新高，销量达1465.67吨。
虽然2021年三大主流电商平台猪肉销量9219.28吨，仅占全年猪肉消费0.017%。随着社区团购APP的发展，未来线上网购猪肉量将会有提升，占比也将扩大。四季度作为传统猪肉消费季节，消费或将有支撑，预计11月、12月线上猪肉消费将在1200-1400吨。
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