Mysteel农产品解读：2月江苏鸡蛋市场弱势运行（20240224）
原发表日期：2024-02-24
来源：Mysteel农产品
纵观江苏2月蛋市
江苏市场截至2月23日鸡蛋月均价为3.63元/斤，全国主产区均价为3.62元/斤，环比下跌0.52元/斤，跌幅为12.53%；2月份江苏市场鸡蛋价格弱势运行，开市初期部分环节存零星补货需求，多数市场顺势清库，部分市场由于价格偏低，养殖单位存挺价惜售现象，叠加人员陆续返工，学校食堂等备货需求，带动价格小幅上涨，但短期终端仍以消化家中库存为主，提振作用相对有限，周尾受天气原因影响，货源流通不畅，市场情绪转弱，价格震荡回调，当前各环节仍以处理前期库存为主，整体市场库存压力犹存。
生产、流通环节库存增加
截至2月23日，生产环节库存为1.50 天，较12月31日增加0.50天，流通环节库存为2.00天，较 1月31日增加0.50天。本月江苏市场各环节近段时间多积极处理库存为主，节前各环节多备货过节，节后需求转弱，各环节存库存压力，叠加近期天气因素影响，部分地区运输受阻，整体货源流通略显不畅，生产与流通环节库存较上月有所增加。
后期展望
从供应面看，春节前淘汰鸡集中出栏，目前栏内可淘鸡数量有限，同时屠宰企业开工不足，收购数量一般，预估短时淘汰鸡出栏依旧维持较低位置；从前期补栏数据来看，新开产数量较节前有所减少，但受品种影响，市场中小码蛋依旧充足；从库存来看，当前多地天气降雨降雪，北方局部地区交通受阻，叠加春节期间库存，下周供应端出货压力偏大。
从需求面看，复工企业增加，学校陆续开学，机构需求量增加，届时二批、三批及终端商超、农贸市场亦有补货需求，叠加餐饮行业复苏，需求端转好迹象明显，但食品企业需求延续弱势。
从市场心态看，生猪节后市场同样惯性回落，价格走低，叠加当前供应及库存情况，市场对后市心态偏空，清库为主，交易氛围清淡。
综合来看，2月鸡蛋市场弱势运行，各环节积极处理库存为主，3月学校陆续开学以及工厂复工，或对鸡蛋价格起到一定支撑作用，但3月份仍处于季节淡季，支撑或相对有限。
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