Mysteel农产品解读：供需差异，河南鸡蛋和淘汰鸡价格表现不一（20230227）
原发表日期：2023-02-27
来源：Mysteel农产品
导语：2月份省内鸡蛋和淘汰鸡市场均进入需求淡季，无明显需求利好带动，但供应方面的差异，淘汰鸡市场表现要好于鸡蛋市场。下面具体看一下河南鸡蛋和淘汰鸡基本面情况：
鸡蛋价格难涨难跌
数据来源：上海钢联
截至2月27日，河南鸡蛋均价在4.49元/斤，较2月1日均价4.57元/斤，跌幅1.75%， 2月份河南鸡蛋价格呈震荡小幅走弱趋势。从供应面看，省内小码蛋货源紧张，新开产蛋鸡产能明显偏少，不过，月内淘汰鸡价格居高不下，下游屠宰端拿货积极性不高，部分养殖户尚存压栏惜售情绪，淘汰鸡市场交易量偏少，因此，本月省内在产蛋鸡存栏量变化不大，继续维持低位水平。需求面看，月内缺少节日等明显利好提振，终端消费正处在年后缓慢恢复阶段，当地食品厂也处于需求淡季，订单量有限。整体来说，需求弱势占主导，货源供应暂显充足，蛋价成本线附近徘徊。
淘汰鸡价格缓步上行
数据来源：上海钢联
截止到2月27日，河南淘汰鸡均价在6.20元/斤，较2月1日均价5.85元/斤，涨幅5.98%，整体来看，2月份河南淘汰鸡价格持续高位运行。分析主要原因：一方面，受高养殖成本影响，近两年省内养殖户补栏较为理性，多是顺势补栏，更有部分小规模养殖户缩减养殖规模降低风险；二是多数养殖户不看好年后行情，已选择在春节前集中出栏，当前产区可淘老鸡数量相对有限；三是2月份也是淘汰鸡需求淡季，屠宰场拿货量不大，各产区多是小车交易，淘汰鸡走活禽市场居多，对淘汰鸡价格有支撑。整体来看，省内淘汰鸡需求偏弱，货源供应更显弱势。
后市预测：3月份省内在产蛋鸡存栏量或增幅有限，市场货源供应量多是平稳，而随着天气转暖，市场需求或逐步转好，预计3月份蛋价略好于2月份。淘汰鸡方面，当前蛋价难有较大跌幅，养殖户淘鸡积极性一般，且部分养殖户对后市鸡蛋和淘汰鸡价格有较高预期，存惜售心理，短期内淘鸡价格或维持高位运行。
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