Mysteel农产品解读：12月份江苏蛋市回顾与后期展望（20230103）
原发表日期：2023-01-03
来源：Mysteel农产品
纵观江苏蛋市12月
江苏市场12月鸡蛋均价为5.24元/斤，全国主产区均价为5.06元/斤，环比下跌0.37元/斤，跌幅为7.06%；12月份江苏市场鸡蛋价格持续走低，主因月初随着疫情大范围放开，交通运输逐渐回归正常，市场交投有所好转，蛋价小幅上涨；后期随着新冠感染阳性人数的明显增多，居民大多选择居家，在岗人员明显减少，餐饮等行业多处停业状态，市场需求低迷，各环节库存逐渐增加，蛋价不断下行；月尾端市场开始出现好转迹象，因为临近元旦、春节，各环节短时有备货需求，蛋价止跌反弹。
数据来源：钢联数据
生产、流通环节库存明显增多
截至12月31日，生产环节库存为1.00 天，较11月30日增加0.50天，流通环节库存为2.00天，较 11月30日增加1.00天。本月江苏蛋价持续探底，且随着市场上新冠感染人数的增多，市场交投氛围较淡，市场需求平平，外销走货不畅，生产、流通环节库存均被动增加。
数据来源：钢联数据
后期展望
从供应端来看，2023年1月份新开产的蛋鸡多为今年9月份前后补栏的鸡苗， 9月蛋价受中秋节日提振，高位震荡，鸡苗销量同步上涨，9月份全国鸡苗销量为3632万羽，环比增长4.25%。淘汰鸡方面，受鸡蛋价格下滑影响，养殖单位淘汰老鸡积极性有所提升，综合本月新开产的蛋鸡数量以及淘汰鸡出栏量均有所增加，但新开产数量低于淘鸡数量，在产蛋鸡存栏量环比有所下降，故产能仍处低位。
从需求端来看，随着首批“阳康”人员陆续返岗，叠加临近春节备货提振，家庭消费将会稳步增加，同时终端商超以及农贸市场的备货量也会有所增加，叠加餐饮、旅游行业也会逐步回暖，市场需求将会有所恢复。
短时预测：综合来看，春节前江苏鸡蛋价格受到需求向好拉动、节日提振以及供应面持续偏紧多重利好支撑，春节前鸡蛋价格仍存上涨空间，但整体上涨幅度或相对有限。
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