Mysteel农产品解读：老鸡供应量偏紧 支撑东北淘汰鸡持续上涨（20230720）
原发表日期：2023-07-20
来源：Mysteel农产品
【导语】7月中上旬东北淘汰鸡价格持续上涨，截至7月20日东北淘汰鸡均价为6.41元/斤，较7月1日上涨0.71元/斤，涨幅达12.46%，其中辽宁锦州黑山市场达到6.60元/斤，处于全国产区高位水平。一方面受东北可淘鸡源偏少影响，淘汰鸡出栏量环比逐步减少。其次接近中元节，养殖单位多看好后市存延淘心理，屠宰企业低价上货不易，支撑东北淘汰鸡价格持续上涨。
数据来源：钢联数据
（一）待淘老鸡偏少→淘汰鸡出栏量环比递减
7月待淘老鸡为2022年3月份前后补栏鸡苗，当期正值春节过后，养殖单位补栏意向尚可，但仍有部分企业因市场流通受限，鸡苗走量一般。加之近年黑龙江、吉林市场蛋鸡存栏量下降明显，处于产区相对偏低水平。叠加多数养殖企业已在端午前后集中淘汰适龄老鸡，当前可淘鸡源相对偏少。据Mysteel农产品数据统计，本月东三省部分代表市场450日龄以上老鸡占比在10.45%，环比上月减少0.67%。截至7月第3周东北部分企业淘汰鸡出栏量为5.73万只，环比第2周减少4.18%。当前可淘老鸡数量偏少，支撑东北淘汰鸡价格快速爬高。
数据来源：钢联数据
（二）鸡价涨→养殖单位惜售盼新高→淘鸡价格再涨
7月初淘鸡价格随蛋价小幅上涨，养殖单位普遍看好后市淘鸡与蛋价行情，多数计划在中元节前后集中淘汰。现阶段部分养殖端存压栏惜售心理，淘汰积极性不高。而下游农贸市场受升学宴提振，市场销量较前期稍有起色，冻品走货涨价亦拉动淘鸡价格上涨，屠宰企业低价收鸡不易，推动东北淘汰鸡价格持续上行。
7月下旬淘鸡价格或是高位震荡
综合来看：当前东北老鸡供应量偏紧，部分养殖企业存压栏惜售心理，推动东北淘鸡价格一涨再涨。考虑到当前价格已涨至阶段性高位，屠宰企业抵触高价货源。加之下旬市场无明显利好因素提振，短线再次攀高动力不足，预计7月下旬淘鸡价格多是高位震荡。
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