1 本月鸡蛋现货市场行情回顾

1.1　5月蛋价震荡下跌

月初临近五一假期尾声，终端环节补货，市场走货略有好转，下游采购意向提高，蛋价顺势走高。之后蛋价再涨乏力，贸易商拿货积极性降低，终端缺乏利好支撑，市场需求减弱，加之各地气温上升、南方湿度增大，鸡蛋存储时间缩短，下游环节采购趋谨，各环节库存增加，蛋价承压下行。月末终端环节逢低补货，采购意向提高，市场走货略有好转，局部地区蛋价小幅上涨。截至31日，主产区鸡蛋月均价4.39元/斤，环比跌幅5.39%，同比跌幅7.65%；主销区月均价4.51元/斤，环比跌幅5.65%，同比跌幅6.84%。（注：4月均价取1日-30日均价，主产区月均价4.64元/斤，主销区月均价4.78元/斤）

1.2 5月全国淘汰鸡价格先跌后涨

5月全国淘汰鸡月均价5.73元/斤，环比跌幅7.58%，同比涨幅1.42%。供应方面，本月鸡蛋行情偏弱，养殖单位淘汰老鸡积极性提高，淘汰鸡供应量增多；月底因价低有惜售现象，出栏量略有减少。需求方面，下游屠宰企业产品消化仍不佳，开工率不高；农贸市场销量普遍较少。整体而言，本月淘汰鸡供应量增加是淘汰鸡价格波动的主要原因，需求量始终处于偏低水平，对价格波动影响有限。（注：4月淘汰鸡均价取1日-30日均价，淘汰鸡月度均价为6.20元/斤）

1.3 5月商品代鸡苗价格继续走低

5月份鸡蛋与淘汰鸡价格继续下跌，蛋鸡养殖盈利进一步收窄，且气温逐渐升高，育雏难度加大，6月份进入农忙时节，养殖单位在5-6月份补栏意向不高，鸡苗需求欠佳，市场供大于求矛盾逐渐加剧，鸡苗价格继续走低。截至31日，5月商品代鸡苗均价为3.22元/羽，环比跌幅3.30%，同比涨幅1.90%。

2 鸡蛋饲料成本略降

据卓创资讯监测数据显示，5月单斤鸡蛋的饲料成本3.65元，环比增幅0.55%，同比跌幅1.62%，饲料成本仍处于高位，对蛋价仍有支撑。据卓创资讯统计，截至5月29日，全国玉米月度均价2667.40元/吨，环比跌幅2.03%，同比跌幅4.22%。5月全国玉米价格先跌后涨，中上旬产区部分贸易商受资金压力影响，出货积极，而南方及华北饲料企业玉米需求量下降，采购小麦替代饲料玉米比例逐步提升，供需宽松下，中上旬玉米价格维持下滑趋势。下旬随着部分企业刚需补库，询价增多，产区贸易商出库价格已低于成本价格，低价惜售情绪渐显，玉米价格略有反弹。5月豆粕现货均价环比上涨，截至5月29日，43%蛋白豆粕月均价4214元/吨，环比涨幅1.44%，同比跌幅0.75%。上旬受供应端偏紧及市场集中提货影响，豆粕现货价格处高位，中下旬随着原料大豆供应逐步缓解，工厂陆续恢复开机生产，供应预期转为宽松，豆粕现货价格逐渐下跌。

3 鸡蛋期货主力合约2309先跌后涨

本月鸡蛋期货主力合约2309行情先跌后涨，最高收盘价4182元/500千克，最低4092元/500千克，价差90元/500千克。月均持仓13.34万手，环比涨幅22.39%；月均成交量7.38万手，环比涨幅14.24%。中上旬盘面涨跌两难，期价在4150元/500千克一线附近震荡调整为主。临近下旬，盘面回落，期价跌破4100元/500千克一线。月末期价触底回升，期价涨至4100元/500千克以上。

4 鸡蛋市场后市展望

4.1 鸡蛋价格或弱势下滑

鸡蛋供应方面：从新增产能来看，2023年6月份新开产蛋鸡主要是2023年2月份前后补栏的鸡苗，2月份鸡苗补栏量环比18.56%。因此，2023年6月份新开产蛋鸡数量较5月增多。淘汰鸡方面，养殖单位多计划端午前淘汰产蛋率低及适龄蛋鸡，加之蛋价仍存下滑风险，养殖单位淘鸡积极性或提升，淘汰鸡出栏量或环比增多。通过前期数据对比，预计6月份理论淘汰鸡出栏量小于新开产蛋鸡数量，因此在产蛋鸡存栏量或增多，鸡蛋供应量逐渐宽松。

2023年7月份理论在产蛋鸡存栏量或增加，8月份或增加。

鸡蛋需求方面：6月各地气温升高、降雨量增多，鸡蛋存储时间缩减，加之南方将进入梅雨季，空气湿度增大易导致鸡蛋发霉等，下游环节或缩减采购量；另外6月将迎来毕业季，学校对鸡蛋需求逐渐减弱。综合来看，6月份市场需求量或环比减少。

7月份随着梅雨季结束，终端采购量或提升，市场需求逐渐好转；8月市场需求继续提升，食品厂采购量增多。

4.2 淘汰鸡价格或小幅下跌后走稳

供应方面，6月份进入淘汰期的蛋鸡应为2022年1-2月份补栏的鸡苗，此阶段鸡苗销量环比微幅减少0.30%，同时本月450日龄以上的老鸡占比减少0.07个百分点，因此预计6月份适龄老鸡较本月略有减少。但6月份气温升高，养殖难度增大，且北方麦收季节以及端午节均为养殖单位集中淘汰老鸡的时间点，整体而言，预计6月份虽适龄老鸡微减，但养殖单位淘鸡意向提高，实际淘汰鸡出栏量或较本月小幅增多。需求方面，6月是淘汰蛋鸡的需求淡季，屠宰企业产品消化仍不理想，开工率或视淘汰鸡价格波动而调整，农贸市场活禽销售或在端午节期间短暂增多，其余多数时间平稳为主。综上所述，卓创资讯预计6月份全国淘汰鸡价格仍有下跌空间，6月后期或低位调整。7-8月份受蛋价带动，淘汰鸡价格有上涨可能。

4.3 鸡苗价格或先降后稳

由于气温逐渐升高，鸡苗育雏难度加大，且养殖单位对后市信心不足，补栏积极性难有提升，短期内鸡苗需求仍将继续减弱，因此预计6月鸡苗价格或继续走低。7-8月份蛋价或触底回升，蛋鸡养殖盈利逐渐好转，养殖单位补栏积极性或所提升，鸡苗需求或将增加，鸡苗价格或触底走稳，低价区有小幅上涨可能。

版权声明：文章内容版权归山东卓创资讯股份有限公司（简称：卓创资讯）所有，受卓创资讯委托，在此声明禁止任何媒体、网站或个人违法转载或使用，否则将会受到法律追究。如有合作意向，请联系卓创资讯，电话：0533-6072110